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笔记
  • 多多妈
    灿坤TSK-1822A高压蒸汽咖啡机使用教程
  • dandelion
    此种方法不同之处:待虹吸壶下座的水出现连续的鱼眼泡时,将上座平稳牢固的插入下座。请避免下座的水完全沸腾后再插入下座。一则,不安全;二则,口味容易变焦。虹吸壶下座的水缓慢的被抽入到上座,这时要用搅拌棒搅...
  • Chino
    铁架台、酒精灯、圆底烧瓶、虹吸装置。
  • miffy小麒麟
    请一定要确认保证处于上座底部的正中间,若有偏移,请用搅拌棒调正,否则直接影响咖啡出杯口味。 出现连续的鱼眼泡时,将上座平稳牢固的插入下座
问答
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学员评论

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  • 咖啡小资2016-06-09

    x
  • 咖啡小资2016-06-09

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  • 竣竣竣2015-02-23

    我想问个问题,课程前面不是说用虹吸壶时,要用湿布冷却,否则咖啡容易味道焦糊,为什么这个方法中没有用到湿布呢?
  • 竣竣竣2015-02-23

    家里就是虹吸壶,又学习了一招
  • 魔鬼复活2015-01-28

    又学了一种方法
  • 柠柠柠柠檬2014-08-13

    不错,滤布一次就脏了,不好洗,脏了就不想用,但一次一个也太浪费并且没必要。
  • 菁菁2014-06-24

    喜欢虹吸壶做出来的咖啡,不苦,不涩,还有回甘。果真是喝过以后就不想再喝别的咖啡了……就是每次都像做化学实验一样:)
  • 闲散时光2014-06-05

    很好,自己动手做做
  • 大梅2014-02-15

    跟气压咖啡壶的原理一样
  • 彤彤彤小驴2013-12-26

    请问粉量应该是多少?
  • 悦读阅美2013-11-15

    围观一下,我还是用好我的摩卡壶和法压壶吧。
  • 娜NA2013-05-05

    开个100平以内的咖啡店,都需要些什么?
  • a_a懒若猫2013-03-14

    这个超出了我的能力范围,只做围观
  • 豆叔的咖啡2012-10-11

    @Chino 不客气,也希望和朋友们多多交流关于咖啡的知识,如果大家有疑问,可以尽管问我。在豆叔了解的情况下会尽力为大家解答。
  • Chino2012-09-27

    非常感谢,受益良多

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