不要在一开始只倒入牛奶,而是应该是牛奶奶泡混合液!怪不得你的咖啡颜色总是浅!原来crema都被你冲散了!现在知道哪里错了吧!(╯‵□′)╯︵┻━┻
先选矮身圆底大口径的咖啡杯练习拉花
保温好
方底的杯子,底部面积会比较大,那会形成两个现象,
所以一般都会将杯子打斜,于舖好奶泡后再逐渐将杯子放平进行拉花的动作(打斜杯子还有另一个作用,留心一下以后的章节,细心的你必会找到)
咖啡油脂-Crema
六月失逸2014-01-10
ivy862013-12-23
鼻子2013-09-14
不加糖的美式2013-06-12
拾风落叶2013-04-16
lulu璐璐2013-04-14
Lucas_d9e2013-04-03
Hariwosn2013-03-28
只爱冰美式2012-12-21
错蓝染2012-10-11
囗灬囗2012-07-22
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