拉花方式1.倒入成形。利用熟练的技巧，控制奶壶的高低，晃动奶壶的幅度及速度，使奶泡于咖啡上形成不同的图桉。2.雕花。于咖啡表面加上奶泡，酱料等东西，利用牙签或温度计等尖物凋画出各种图桉，这种方式不用多...
拉花方式
1.倒入成形。
利用熟练的技巧，控制奶壶的高低，晃动奶壶的幅度及速度，使奶泡于咖啡上形成不同的图桉。
2.雕花。
于咖啡表面加上奶泡，酱料等东西，利用牙签或温度计等尖物凋画出各种图桉，这种方式不用多大的技巧，只需创意，就能制作出漂亮的咖啡了。
器具和材料
1.咖啡豆和咖啡机。
咖啡拉花，自然需要咖啡。要制作latte art，要使用特浓咖啡，咖啡可以是意式咖啡机做出来，没有的话也可以用摩卡壶做出来。
2. 磨豆机。
要咖啡新鲜，豆一定要现磨，用意式咖啡机的话，磨豆机不妨买部好一点的，磨豆机是耐用品，随时长命过几部咖啡机，用磨卡壶的话，手摇磨豆机己经很足够，而且适用于其他冲煮方式
3.奶泡。
接下来就是奶啦，打奶泡可以有三种方法：
4.拉花壶。
还有就是拉花壶，根据每部咖啡机的蒸气压力和每次製作的份量，自行选择不同的大小，一般用0.3L/0.35L或者0.6L的壶都OK
学员评论
陈霞2014-08-18
鱼柳米菲2014-05-23
姝姝小姐2014-05-19
甜柠檬2014-05-14
sxdeer2014-04-12
sxdeer2014-04-12
三当家是瞎子2014-04-08
wenfei10272014-03-30
阿梓2014-03-30
白兔公子2014-03-12
欢乐的韩风凛冽2014-03-11
熊掌2014-03-01
FlappyDuck2014-02-28
零凝2014-02-27
一缕幽香2014-02-15
一缕幽香2014-02-15
加非2014-02-04
Loulou丶2014-01-14
六月失逸2014-01-10
Milk962014-01-01
你感兴趣的课程
扫一扫 关注好知微信