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笔记
  • ZERO_b80
    拉花步骤拉心形的做法其实跟圆形差不多,只是多了个收尾的动作,掌握了圆形之后,应该不难掌握。融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形差不多满的时候,将奶壶提高将奶壶向前推,使尖端形成
  • 樱骑
    藉着控制开始成形的时间造成大小不同的心形藉着控制收尾速度造成尖阔不同的心形
  • 丹丹324
    心形拉花 
  • 稻草亦矜贵
    藉着控制开始成形的时间造成大小不同的心形藉着控制收尾速度造成尖阔不同的心形
  • 萌的耳松
    融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形差不多满的时候,将奶壶提高将奶壶向前推,使尖端形成藉着控制开始成形的时间造成大小不同的心形藉着控制收尾速度造成尖阔不同的心形
问答
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学员评论

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  • 小伟2012-11-06

    真的是看着简单,做起来难。不只是技巧,这块还检验了奶泡有没有打好

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