苦丁茶 -- 凉茶,第一口苦菊花预防高血压,清肝火 夏枯草能清心火和肝火生甘草:清热解毒,还有甜味,是所有凉茶配方里不可缺少的金银花:清热凉血,消除肿毒 怎样配合各种各样的茶要有减肥作用的话就要搁乌龙茶或绿茶毛根:甘甜祛暑,清热利尿 新式花茶-- 针对现代白领- 一两种花、茶、水果、调味品 (调剂茶,食疗和养生之间)- 菊花镇静安神,大枣也是安神剂
茶如人生绿茶:清凉,茶中少年- 未发酵,从茶嫩芽时采,纯生态茶,保持最基本天性,被外界影响小,thus 苦,但随着咀嚼,会偏甜 --》甘甜(苦微干)- 清热、消肿、化火,把胃里没消化的东西消化掉,吸收胆固醇,抑制身体对高热量的东西吸收- 上下清火,解油腻- 泡茶第三次泡就不好了- 适合糖尿病人饮用、中风(心脑血管疾病 --》绿茶or松萝茶- 抵御电脑辐射,能促进辐射物的排除。thus抗毒和预防癌症,阻止亚硝胺形成 --》 每天三杯以上- 适合青少年喝,上火, 1:50红茶:温润,茶中老人- 发酵茶-有润肠通便的作用针对身体比较虚寒,肝盛阳虚的老人应多喝- 袋泡茶一泡下去,第二泡就没什么用了 - 红茶和桂圆相配、枸杞,温经散寒又能养血。能和肉食相配,能清除腻; 核桃能资住肾-质量好的红茶泡出来比较清亮,能使胆固醇相对减少密度,减肥作用相对温和花茶:行气开郁,茶中美人- 疏肝解郁,调理气血 玫瑰花、月季花- 代代花茶 食欲不好, 桃花茶 气滞- 玫瑰花、梅花是温,适合冬天- 菊花是凉, 茉莉花茶 气闷- 花茶是温燥,不能多喝, 放点蜜就不会太燥。 或者放几片水果-例假时不要喝太多乌龙茶:茶中君子,半发酵茶,有红茶和绿茶的某些特征,适合平衡体质的人- 肥胖点的人,祛痰,减肥,肥胖发病率低,有很好去油腻的作用 - 体内积聚的脂肪会逐渐减少- 可治肠胃病,肠菌失调- 抗衰老的作用比较好
大部分东西都积聚在肾里茶多伤胃,很多鞣质,对胃壁有刺激,如果长期空腹饮,对胃壁有破坏性,而牛奶对胃壁有保护性茶黄素等东西在牛奶的脂溶性环境里面能吸收 -- 红茶配牛奶,养护胃用姜丝和茶一起泡能暖胃考虑四季变化-- 春天抑郁症比较多(女性)-- 所以喝花茶比较好考虑地域因素 -- 南方饮茶祛湿,北方散寒 tips way to drink tea:1. 从少量开始2. 从一种开始尝试3. 结合体质调整4. 听大夫怎么讲
魏晋南北朝有士大夫:茶粥茶为万病之药茶为万药之州 三种茶:1. 茶叶2. 不是茶: 大麦茶3. 养生茶: combination of two人的体质与茶性 - 茶的寒热温凉要和人的体质相似乌龙茶:去人体油腻 胃强盛: 表现一种饥饿和兴奋虚寒:毒性反应低血糖不宜喝茶一天喝茶不过6克,饮茶有耐受性茶与水比例:1:50绿茶:清热解毒,偏凉,治头晕,生疮红茶: 相对温和花茶:调理女性 (so 女性最好不要和男性一样喝茶)怀孕不要喝茶,对小孩不好,孩子也会兴奋现代人不需要从茶里补充维生素 (泡茶在80到100度)三个小时以内喝,不然主导要硝酸的作用就减少,七小时后就剩下百分之十几酒后喝茶伤肾,yang
绿茶,如青少年
凉茶:苦丁茶、夏枯草、白菊花(清肝火)、生甘草、金银花、荷叶(清热消暑)绿茶、乌龙茶(减肥)、白茅根(清热利尿),自制凉茶:白菊花、野菊花、荷叶、白茅根、冰糖。新式花茶,一两种花、一两种茶、一些水果、冰糖,白领适合大麦茶,镇定,大枣,镇定补血,桂圆,阿胶,例假,山楂,消食化瘀,柠檬,橙子柚子生津化痰,缓解口干(柠檬),润喉(橄榄),缓解痉挛(木瓜)偏热,红糖,姜糖,偏凉,冰糖,秋天,蜂蜜盐,提供能量,盐入肾,盐茶春季,花茶,姜丝,紫苏(杀河豚之毒)菊花夏季,淡竹叶秋天,金橘,百合,梨,(陈皮,古芽,麦芽,山楂)积食熬夜喝醋茶,淡淡的午餐,陈皮(没有用桔子皮)荷叶,消食黄芪枸子茶养神睡前,灵芝大枣,乌龙茶大枣核桃仁桂圆
女人养生茶:疏肝解郁花茶香附、茉莉花、益母草各1.5G,玫瑰花3G.顺序:先下香附(女人养生圣药)泡2分钟,接着益母草5分钟,接着玫瑰花、茉莉花。每日饮用,不计次数。柴胡当归调经茶:疏肝理气作用,调经女人肝是先天之本柴胡10,当归9,赤芍6,川芎4,香附3.桑寄生6 红茶3 五百毫升剪成300毫升1000毫升中用300,或者症状严重1:1 何首乌、梨子,润肠,防止便秘芝麻茶:老人通便茶将白芝麻或者黑芝麻在锅里焙黄,取2G加红茶3G,放入锅中煮开,饮用并嚼食。
绿茶清苦 清凉泻火 红茶温润 温里散寒 花茶行气开郁 调节人体情绪和气血 绿茶 茶中少年 推崇明(清明)前茶或雨(谷雨)前茶 乌龙茶 茶中君子 乌龙茶有减肥功效 红茶 茶中长者 红茶配牛奶或者桂圆或者枸杞 适于冬日 适于老年人 花茶 茶中美人
1.饮茶要从少量开始饮,量要少2.从一种茶开始尝试3.结合自己的体质进行调整4.听听大夫和专家的意见茶量和茶水比例对胃壁有刺激四季和地域也会影响饮茶
绿茶较推崇雨前茶(谷雨)和明前茶(清明)绿茶泻火,可以治头上长疖子,脸上长粉刺等凉水泡绿茶对糖尿病患者有益。春秋心情莫名烦躁时,可用陈茶和地骨皮泡茶喝。涂抹陈茶叶末可以促进伤口愈合。肠胃不好的人不要喝花茶(易气闷)月经有血块的女孩子可以在经前喝喝花茶,可以化瘀。但月经量较大的不宜喝。红茶最佳伴侣牛奶,红茶适宜冬天胃寒时喝。质量好的红茶泡出来颜色较为清亮。健康的中年人,可喝乌龙茶,乌龙茶可以祛痰克制肥胖的功效。
钩藤茶是治疗小孩的惊厥的良药。湘西开口茶可以降低新生儿黄疸率。小孩不宜多喝浓茶。
白菊花清理头目的功效较强,预防心脑血管疾病。
茶为养生之源,茶为百病之药夜晚喝浓茶,会导致醉茶或晕倒(因为有低血糖),甚至脑溢血。一天饮6克茶为宜茶水比例一般1:50(大红袍较浓烈,应1:100-1:150为宜)绿茶阴寒,红茶暖,花茶开郁。月经和怀孕不要喝茶。饮茶在3小时为宜。酒后饮茶会引起阳痿,不能解酒。红茶加牛奶,可以吸收脂融性元素,如叶绿素,胡萝卜素等。春季饮花茶(玫瑰,玳玳)