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雪山西瓜汁的笔记

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烈日松饼的笔记

雷日松饼温牛奶，细白砂糖，

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雪山西瓜汁的笔记

雪山西瓜汁

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成都凉麵的笔记

成都凉面青花椒，红花椒小火热锅，烘香花椒，磨成粉。辣椒粉中加入滚油一勺（大勺），稍微稀一些，就成红油了。准备好肉糜，油锅中加入一两个小红辣椒和一些花椒，起油锅。加入肉糜，差不多之后加入甜面酱，酱油少许，加入葱花，肉臊子就成了。蒜剁成末，制成蒜泥。面条下锅，捞出，加少许熟油，拌匀，吹凉。准备绿豆芽，沸水烫一下，盛出。下面调酱汁，蒜泥中加入酱油，糖，红油，花椒粉，麻汁酱等等，倒入面中，

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牛肉汉堡包的笔记

L1.牛肉汉堡原料，酸奶上加入橄榄油，用工具加入擦成丝的柠檬，不用去皮。加入黑胡椒粉和盐，加入一般的柠檬挤出的水。搅拌均匀，就成希腊酸奶酱了。下面处理牛肉，牛胸肉加牛里脊，切成块，放进搅拌机，成肉末后放入碗中，加入芝士碎，加入黑胡椒粉，盐，橄榄油，搅拌均匀，用手将其压成约1.51厘米厚的肉饼。准备洋葱，番茄切成圆片，芝士切成薄片。锅中加油，肉饼入锅单面建两分钟，然后翻面煎一分钟。制作面包，烘烤面包。建好的肉饼上面各放两片芝士片，烤箱预热180度，将肉饼放入8到10分钟。煎四片培根（做两个汉堡的用量，自己按照实际情况准备）。面包+生菜+之前调制的酸奶酱+西红柿+肉饼+洋葱+培根+面包（盖）

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鲜蘑鸡蛋汤的笔记

鲜菇鸡蛋汤首先将蘑菇掰开，清洗干净，去根部防止渗牙，将蘑菇撕开，用力挤净水分，把鸡蛋搅拌均匀，锅里加油，加热，加入蘑菇，翻炒，加盐，加入酱油，加醋，倒入清水，加入粉皮，中火煮沸，小火五分钟，鸡蛋液均匀迅速倒入，出锅加入葱花~

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手冲咖啡的笔记

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