L3副菜：法式焗烤扇贝课时笔记(0)评论 提问 写笔记原料： 食材用量扇贝6个胡萝卜1/2个洋葱1/2个大蒜2瓣黄油25克面粉25克水100克鲜奶油150克盐、糖、黑胡椒、巴西利碎适量马苏里拉乳酪丝适...
L3副菜：法式焗烤扇贝
原料：
| 食材 | 用量 |
|---|
| 扇贝 |
6个 |
| 胡萝卜 |
1/2个 |
| 洋葱 |
1/2个 |
| 大蒜 |
2瓣 |
| 黄油 |
25克 |
| 面粉 |
25克 |
| 水 |
100克 |
| 鲜奶油 |
150克 |
| 盐、糖、黑胡椒、巴西利碎 |
适量 |
| 马苏里拉乳酪丝 |
适量 |
做法：
先来准备蔬菜白酱，一次可以多做点，上面的量至少可以焗12个扇贝
再来处理扇贝
好，大功告成
学员评论