《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。本课程为配套视频,请配合相关文档观看学习。...
一个人最重要的是生活。生活最重要的是有情,即亲情,友情,爱情。本课程中,曾仕强从中国传统文化的角度去解读爱情与婚姻。...
《中国药膳》由中药之乡四川的著名药膳专家孙蓉灿主讲并示范,内容包括春、夏、秋、冬四季滋补和强身健体、延年益寿、养颜美焀、滋 阴壮阳等篇目共48道药膳之历史典故、原理功效、选料配方、烹饪方法等。中国的医...
山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜...
马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。...
饼是一种神奇的食物,它好吃又好做,还便于保存和携带,实在是居家旅行的好食物!本课程收集了各种饼的做法,找出你喜欢的口味来学习吧!...
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《君之烘焙日记》为一档家庭烘焙教学节目,视频在细致、完整地表达烘焙步骤和操作要领的基础上,带给观众与别不同的新鲜感,让大家在学习烘焙的同时享受烘焙。...