《围棋定式和官子大全》由前国家少年围棋队副总教练，中央电视台著名讲师王元八段挂盘讲解。 提及围棋界的王元很多人都知道，出名的并不是他的棋艺，而是他出色的围棋讲解水平。...

曹志林是著名围棋评论家，沪上围棋名家、前围棋国家队成员、职业八段，另外曹老师还有“讲棋铁嘴”之美誉。本课程是由曹志林讲解的围棋入门教程...

本课程为围棋电视节目，由专业棋手讲解业余棋手的棋谱。

端午节吃粽子，是中国人民的一大传统习俗。每年端午节前，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中...

母亲节到了，在这个节日里，你为亲爱的母亲准备了什么礼物呢？不如亲手烧一顿美味的晚餐，感谢她从小含辛茹苦的养育吧。...

上有天堂，下有苏杭。除了美景之外，杭州的美食也十分出名，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等等，你知道怎么做吗？本课程介绍几道经典杭帮菜的做法，让你在家里烹调天堂美味。...

素食是以不吃肉类、家禽、鱼、蛋等动物产品的一种健康生活新理念，有时也包括奶制品和蜂蜜。遵循素食主义的原因通常是出于健康原因，或是出于对动物的爱，以及对动物权益的尊重等，而在如今，素食又加上了低碳环保的...

课程将中国古典小说中的精华，以《三国演义》、《水浒传》、《金瓶梅》、《西游记》、《红楼梦》、《儒林外史》等六部长篇白话小说为主要内容，深入浅出介绍作品所涉及的文学史与文化传统内容，既进行作品的赏析，又...

电饭煲能做什么？只能煮饭？OUT了！美食达人们可不满足于此，他们摸索出了利用电饭煲制作各类美食的做法。在他们手里，电饭煲能够蒸菜，能炖汤，能做蛋糕，甚至还能做批萨！如果你身边除了电饭煲没有其他炊具，或...

基于王阳明心学体系之结构的全面把握，本课程比较全面而系统地讲解、阐述了王阳明的心学思想，对其思想体系中的一些主要观点或命题，并结合宋明理学发展的整体脉络而予以细致讲解。授课人以其对王学的多年研究为基础...

人们从未停止探索人生的奥秘。是财富决定了人生的品质？是知识引导着人生的航向？还是处世智慧左右了人生的成功与幸福？本课程围绕中国传统处世智慧进行讲解和评说。中国传统处世智慧主要体现了儒、道、禅三大文化的...

随着西餐的普及，牛排也成为许多人就餐的选择。但是牛排种类繁多，菲力、沙朗、肋眼等等该选哪一种？三成熟、五成熟、七成熟又有什么区别？本课程介绍了各个种类和各种熟度的牛排风味特点。...

蘑菇味道鲜美，营养丰富，能提高机体免疫力，抑制癌细胞生长。想吃美味的蘑菇吗？本课程将教你如何辨别毒蘑菇，还会教你几种蘑菇的家常做法。期待吗？那就快来看看吧！...

湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重...

浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。杭州菜以爆、炒、烩、炸为主，工艺精细，清鲜爽脆。宁波菜以“鲜咸合一”...

苏菜即江苏菜。苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味。在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨...

心灵领导力（Leadership）可以被形容为一系列行为的组合， 而这些行为将会激励人们跟随领导去要去的地方，不是简单的服从。根据心灵领导力领导力的定义，我们会看到它存在于我们周围，在管理层，在课堂，...

国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。...

国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。...

国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。...