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咖啡拉花基础教程

咖啡拉花基础教程

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奶壶选购及握法的笔记

相关课时：
奶壶选购及握法2014-12-02
笔记详情：

拉花缸一般有300,350，跟600ml的，壶身都是上窄下宽的；壶嘴有长沟跟短沟之分，长沟有汇聚奶泡的作用，拉花的时候比较好控制，壶嘴有尖圆阔窄之分，圆阔且有壶嘴外弯的比较容易控制奶泡倒出的稳定性

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