知了先来一个吧，知了的老家在浙江南部，靠近福建。
咱们这过年不吃水饺，也不吃汤圆，而是吃年糕。另外，初一早上起床还要喝一杯糖水，具体什么寓意就忘记了...大概是新的一年要甜甜蜜蜜吧。
其他方面，从年三十开始，村里人都要在土地爷神龛前放鞭炮、点蜡烛、烧香，而且要连烧7天。记得以前还有其他习俗的，但是近几年越来越淡了...
同学们，再过几天就过年了。中国地域辽阔，各地习俗差异巨大，过年时吃的玩的都大不一样，所以当官春晚主持人理所当然地认为大家过年都吃饺子时，才会遭到南方人吐槽。
其实，即时是北方，也不全是吃饺子，而南方，也并不全是吃汤圆。民以食为天，中国人在过年这样重大的节日里，吃得自然是异常丰富。
不过咱们今天不忙吐槽，就先来聊聊大家的家乡过年都吃些什么？玩些什么？有什么特别的习俗吗？
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现代人过年，年味似乎越来越淡。那么古代人是怎样过年的呢？我们先来听听这首"年节歌"---
二十三祭灶天，
二十四写联对，
二十五做豆腐，
二十六割年肉，
…………
初一初二磕头儿，
初三初四耍球儿，
初五初六跳猴儿，
…………
"过个大年，忙乱半年"，古人从腊月开始忙"年事"，一直到过了元霄，这年才是过完了。那么我们追溯古人的"年步"，先来祭灶--
灶王爷可是年节敬奉的神明中最露脸的一尊，祭灶的风俗很早就有了，是先民对火、灶的感激、崇敬之情的表达。在传说中，黄帝、炎帝、祝融都是灶神。后世流行的灶神姓张名单字子郭，长得象个美女。他有一个叫"卿忌"的夫人，有六个都叫"察洽"的女儿，还有好几位兵将。他除职掌灶火之外，还要考察人间的所作所为，上告天帝。人们还用酒糟、饴糖、粘糕等"贿赂"灶神，同时还喃喃祷祝，求他上天讲好话。这个风俗一直传到了今天，不过时间是在腊月二十四，祭食也简化成"灶糖灶饼"，可是你要是留心的话，一定还会听到奶奶、妈妈在叮嘱灶王：上天说好话，不好的可别说……
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
--王安石 
爆竹最初是巫术的一种工具，作用是驱辟妖魔鬼怪。最初的爆竹并不是象现在的鞭炮，而是真正的竹子，即焚烧竹子，发出噼叭之声，惊吓鬼怪。屠苏即屠苏酒，意为屠绝鬼气，苏醒人魂。据说于元日早上喝此酒，可保一年不生病，以后便将春节喝的酒统"屠苏酒"。
桃符又称"桃版"，是春联的前身。古人认为桃木是五木之精，能制百鬼，故从汉代起即有用桃作厌胜之具的风习，以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等辟邪。桃符转化成春联据说缘于五代后蜀之主孟昶。纸制的春联则是明、清才兴盛起来。今天的春联意在于渲染年节气氛，祝吉求祥，已经失去了旧时春联的驱辟作用，而且内容丰富，形式多样。
写了联对，接下来该准备过年的食物了，年节饮食很多，诸如年糕、年夜饭、更岁饺子等。另外还有巫术味很浓的饮食，如桃汤、柏酒、椒酒、五辛盘。桃汤是用桃煮的汤，柏酒是一种用柏树叶浸制的酒，椒酒是用椒籽浸制的酒，古人在正月一日饮用，意为避邪祈福。五辛盘即以葱、姜等五种辛辣食品置盘中，又称春盘。俗谓可以辟恶、除瘟、通五脏，也有贺新的意思。
旅馆寒灯独不眠，客心何事转凄然。
故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。
除夕是团圆之夜，中国人难解一个团圆心结，即使人在天涯，也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间，在历史上甚至连监中的犯人也释放回家团聚。全家人团坐桌前，开始了"团年"、"守岁"的进程，先是一餐"团年饭"饭后阖家团坐守岁。 
此时小辈儿人向父祖家长行礼辞岁，老人们则要分压岁钱。压岁钱也叫"押岁钱""代岁钱"、"岁岁钱"，原是用来厌胜驱邪、帮助小孩子过年的，后世则多借此表示亲情爱意。
团年饭后还要"消夜"，一家人吃着点心，或嬉笑玩耍、或款言细雨，静待天明，这便是守岁。另外除夕夜还有镜听、照田蚕、卖痴呆、打灰堆等习俗，以此来占卜一年的吉凶休咎，祈愿新的一年小孩聪慧，万事如愿。
"乡村里过年，从腊月直到正月半，足足一个半月的锣鼓声，这声音单调，却打动到咱们每一个中国人的心坎上。就在这时际，……发现迎春花开了。"
是的，迎春花开了，新的一年来到了！ 古人将新正的前八天分别以六种动物和人、谷相称。正月一日为鸡日，即吉日。
古人有用鸡辟邪之举，方法是杀鸡著门或贴画鸡于门。从元旦开始，人们开始忙着拜年贺节。拜年在汉代便已流行，群臣在正月正日这天进宫朝拜，君臣同乐。到了明清两代，官场拜年则发展成虚文的礼节，往往是"望门投刺"，不管认不认识。
有诗为证：
不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。
在民俗信念中，初一到初四，是新年的狂欢日子，到了初五才恢复了平常的生活。初五也叫"破五"，这天的习俗活动"送穷"，而对商家来说，初五这天商家开业。正月的活动一直到了十五，才渐渐平静……
知了先来一个吧，知了的老家在浙江南部，靠近福建。
咱们这过年不吃水饺，也不吃汤圆，而是吃年糕。另外，初一早上起床还要喝一杯糖水，具体什么寓意就忘记了...大概是新的一年要甜甜蜜蜜吧。
其他方面，从年三十开始，村里人都要在土地爷神龛前放鞭炮、点蜡烛、烧香，而且要连烧7天。记得以前还有其他习俗的，但是近几年越来越淡了...
@一页页:浙江北部。 我们这过年也要吃年糕的。 还有一种点心叫“来进头”，糯米和粳米和团包芝麻馅，外面再滚一层...
“来进头”
第一次听说呢
彩云之南：过年了，首先要做米酒，不过我们都是用玉米做的；然后要做豆食耙，闻起来有点像香港脚，但是很好吃（有点重口味）；当然，杀猪基本上是农村每家人都要做的；然后开始做腊肉；还有酥，各种年货。还有就是汤圆了，我们的汤圆是三角形的，哈哈，这个别叫有特色，来张图
。
浙江北部——过年前，外婆就开始做团子了，一般就弄两个颜色，白色和绿色的，我们家默认，白色是咸的，绿色里面是豆沙的（绿色来自山上的一种叶子）……最开心的就是给团子点红啦……
我家过年两个宝： 八宝饭 and 八宝菜。。 坐标 杭州
吃年夜饭饭的时候夹一块楼外楼的八宝饭，这一年就圆满了。
八宝饭 主要是糯米，加一些蜜枣、核桃 葡萄干、核桃等等天天的好吃的坚果。。。用料非常丰富，所以取名八宝饭。。八也寓意“发”，美好的寓意祝全家人都能赚到好多钱。。
八宝菜，用料一样讲究。豆芽、胡萝卜、咸菜、木耳、笋蘑菇等等，把10种左右的菜都切成丝，然后中火翻炒，超好之后香喷喷的一碗，各种蔬菜炒在一起，不仅好吃，还营养。。现代人肚子里“
水“多，美美地吃一碗八宝菜，”刮“去肚子内的”油水“真是健康又美味。。。
@一页页 恩，吃过一次。
非常香。
我们那吃的也是年糕，而且都说是自己做的，用木模子印上花，或者捏成陀螺的形状，再染点红色上去。
模具像是图里这个，不过我们的年糕主要还是白色的，棕色的是加了草木灰
金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋。先不考证这句话具体的真实性，不过上蒋是我家附近的一个小村。过年前都会腌一些腊肉火腿之类的。若说具体过年吃的基本就是糯米肠，整猪头，糯米肠就是取整的猪肠然后灌入适量的糯米和水，然后跟整猪头放一个锅里猪，煮好的糯米肠可以直接吃，冷的话也可以切成小段煎着吃。
当然现在还有更多的吃法。其余就留给后面的同学来说吧。
这风鳗、风带鱼、呛蟹三样海鲜，可谓舟山人经典的过年必备之食，老舟山人形容舟山食俗风味产品时，至今还流传这样一句老话头：“风鳗、吊带(指风干的带鱼)，吃场(味道的意思)还要数呛蟹。”旧时家里再穷，人们还是要想方设法将这三样经典海味或其中一二种备于桌上，作为春节期间待客之上品，自己则是舍不得吃，乡下有的农家因买不起多的鱼蟹，就各备一碗当样品摆于桌上，客人一来摆上餐桌，客人一走就贮藏起来，还特地关照自家孩子不得下筷。客人呢，心知肚明，一般也不对做“碗头”摆设的鱼们下箸。客人一拨拨地来，主人一遍遍地端上来，直到春二三月，客人来完了，那做“碗头”的鱼还完整无缺，但大多是变了味，即便如此，一些节俭的老人仍舍不得扔掉，而是在锅里蒸一下，给孩子们分吃了。
吃海鲜，生吃，熟吃，活吃都行。
如果说是闲时吃的东西的话就是切糖了，大米用微博上的火过一阵的装备做成中空的，然后还有一些炒过的小米，芝麻，花生什么的，这个都是自己搭配的，然后就是饴糖，这个好像要加热融化了。话说饴糖直接吃也超好吃，比奶糖什么的好吃多了。做好之后密封就可以春节一直吃了，纯天然无防腐剂，沙琪玛什么的弱爆了。不过现在大街上也有卖这个了，那个具体糖啊什么的怎么来就不知道了，只知道饴糖在温度稍微高点的时候就会融化，所以大热天看到还整整齐齐的放在那边卖的就要考虑下了。
@丫丫个呸:彩云之南：过年了，首先要做米酒，不过我们都是用玉米做的；然后要做豆食耙，闻起来有点像香港脚，但是很好...
三角形的汤圆
@李小扬:浙江北部——过年前，外婆就开始做团子了，一般就弄两个颜色，白色和绿色的，我们家默认，白色是咸的，绿色...
有点像清明团
@领带叔: 我家过年两个宝： 八宝饭 and 八宝菜。。 坐标 杭州 吃年夜饭饭的时...
八宝系列
@懒人:我们那吃的也是年糕，而且都说是自己做的，用木模子印上花，或者捏成陀螺的形状，再染点红色上去。 模具像...
看来浙江都吃年糕比较多
@ae120: 金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋。先不考证这句话具体的真实性，不过上蒋是我家附近的一个小村。过年前都...
糯米肠和各种糖
@东海顽石:这风鳗、风带鱼、呛蟹三样海鲜，可谓舟山人经典的过年必备之食，老舟山人形容舟山食俗风味产品时，至今还流...
海边的过年食物自然也是来自海中
突然发现，都是南方的吃法呢，北方的朋友吃什么呢？
主要是吃饺子 元宵的话只在正月十五吃
年夜饭、更岁饺子
新疆人是五湖四海，所以新疆过年的讲究也是五湖四海。
大年三十晚上吃饺子，年糕（象征步步高），鱼（年年有余）等等之类的，每样东西都得尝一点，有特别的寓意。大年初一就各家各户百年，看秧歌~
@Kumusou @始终不够 应该是北方的同学
@MrTwo 秧歌什么的也是北方的吧
@大漠独雨 会吃切糕吗
@知了 北方大秧歌
@MrTwo:@知了 北方大秧歌
秧歌很适合过年 热热闹闹红红火火的
福建泉州，我们家除夕前几天我都要站油锅前，炸些醋肉什么的
@知了: “来进头” 第一次听说呢
我们那的方言。
其实是一种团子，上面裹满糯米，会在团子上点上一点红。一般节日和喜庆的日子都会吃。
