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笔记
  • 人妖兄
    分为:酿造酒【啤酒】,蒸馏酒【靠发酵,布朗尼 威士忌 】混合酒【鸡尾酒】鸡尾酒:基酒,调缓溶液【果汁,咖啡,茶,汽水】,香味媒体(调色气味)基本操作方法:摇晃和搅拌调酒小常识:1茶匙=3cc WHIS...
  • 小美992
    1,酿造酒:啤酒2.蒸馏酒:酒精成分高3.混成酒:鸡尾酒1.2混合白兰地:法国  鸡尾酒三大成分:1.基酒:白兰地,威士忌等2:调缓溶液:汽水等3:香味媒体:石榴糖浆等。基本操作法:1.摇晃:七分满冰...
  • joan方
    酒的分类:酿造酒(啤酒),蒸馏酒(布兰妮,维斯期),混成酒(鸡尾酒)。白兰地:以水果为主。一、鸡尾酒的三大成分:基酒,调缓溶液,香味媒体。1、基酒:一般是指白兰地,维斯基,若嘎达。2‘调缓溶液:为了调...
  • mcwelll
                  BRANDY COCTAILS1.SIDE CAR   1.5 oz BRANDY   1.5 oz COINTREAU   0.5 oz Lime汁 2.B&B ...
  • 梦貘貘貘
    酒的分类:1,酿造酒              2,蒸馏酒              3,混成酒酿造酒是酒精浓度很低的酒,啤酒是最典型的代表蒸馏酒是发酵制成的酒,利用蒸馏机来蒸馏,所以酒精成分比较高,...
  • 魏康YK
    酒分类(制造方式不同):1、酿造酒(低酒精的饮料-啤酒)2、蒸馏酒(发酵酒精较高-威士忌)3、混成酒-鸡尾酒(色彩、芳香)混合酒构成:1、基酒2、调缓溶液3、香味媒体基酒主要:威士忌 伏特加调缓溶液主...
  • 赶集没有驴
    酿造酒   啤酒   蒸馏酒   布朗尼  威士忌  混成酒  =   鸡尾酒  白兰地   水果为原料   法国  cognac    鸡尾酒成分   基酒    调缓溶液  香味媒体(调色 气味)...
  • 天瑞
    酒的分类(依制造方式的不同):1、酿造酒2、蒸馏酒3、混成酒酿造酒:低酒精浓度的饮料,比如啤酒就是最典型的代表蒸馏酒:靠发酵制成的酒,再利用特别蒸馏机来蒸馏,酒精成分比较高,如威士忌蒸馏酒通常被习惯分...
  • 完美人生
    酒的分类,酿造酒,蒸馏酒,混成酒酿造酒啤酒,蒸馏酒威士忌,酒类常识,白兰地,一水果为主的酒,放入木桶,最大产地放过卡尼尔cognc鸡尾酒,基酒,调缓溶液,香味媒体。调缓溶液,蛋黄咖啡,碳酸饮料果汁葡萄...
  • Loveyouthesame
    调酒入门1酒的分类:1.酿造酒 2.蒸馏酒 3..混成酒1酿造酒 低酒精浓度的饮料如啤酒beer 世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒黄酒、葡萄酒和啤酒Ye...
  • 张木杉
    酒的分类:1酿造酒(酒精弄度较低,啤酒,饮料)2蒸馏酒(酒精浓度较高。威士忌,伏特加)3混成酒,俗称的鸡尾酒。具有色彩丰富、芳香等特点。 混成酒三大成分,1基酒,常用威士忌,伏特加,白兰地,2调缓溶液...
  • 鬼话
    以制造方式的不同 分为酿造酒 蒸馏酒 混成酒酿造酒 低酒精浓度 啤酒蒸馏酒 发酵制成 特别蒸馏 白兰地 威士忌混合酒 酿造酒蒸馏酒中搭配香草果实 鸡尾酒 鸡尾酒三大成分 基酒 调缓溶液 香味媒体基本操...
  • 饭特稀
    总体还好,就是会觉得比较古老。版本很旧的感觉。。。
  • 甲措
    白兰地,星多好e 优良f 好  
  • 顺粑粑
    酒水的分类:1.酿造酒2.蒸馏酒3.混成酒酿造酒:啤酒是最典型的代表蒸馏酒:靠发酵制成的酒,在由特别蒸馏机蒸馏.酒精成分较高.如白兰地.威士忌混成酒:由酿造酒或蒸馏酒搭配香草果实等做成的酒水称谓混成酒...
  • m番薯
    哇,看广告的时候觉得这个课程好长,要51分钟啊 
  • JEric
    shake杯加适量冰块,盎司杯一杯半白兰地,半杯cointreau,半杯兰姆汁,shake,连同冰块全部倒入酒杯,完成。 
  • 下里巴人
    1、酿造酒,如啤酒2、蒸馏酒,酒精成分比较高,如白兰地、维斯gi3、混成酒,在前两种中搭配香草、果实等制成的酒,通常有丰富的色彩和独特的芳香,俗称鸡尾酒,其三大成分为:a基酒,如ruaigi,visg...
  • kreour
    酒类基本知识酒类分类:1酿造酒             2蒸馏酒             3混成酒酿造酒:低酒精  啤酒蒸馏酒:发酵制成,酒精浓度高。威士忌混成酒:酿造酒或蒸馏酒中加入香草等果实。鸡尾...
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