成都凉面青花椒,红花椒小火热锅,烘香花椒,磨成粉。辣椒粉中加入滚油一勺(大勺),稍微稀一些,就成红油了。准备好肉糜,油锅中加入一两个小红辣椒和一些花椒,起油锅。加入肉糜,差不多之后加入甜面酱,酱油少许...
成都凉面
青花椒,红花椒小火热锅,烘香花椒,磨成粉。辣椒粉中加入滚油一勺(大勺),稍微稀一些,就成红油了。准备好肉糜,油锅中加入一两个小红辣椒和一些花椒,起油锅。加入肉糜,差不多之后加入甜面酱,酱油少许,加入葱花,肉臊子就成了。蒜剁成末,制成蒜泥。面条下锅,捞出,加少许熟油,拌匀,吹凉。准备绿豆芽,沸水烫一下,盛出。下面调酱汁,蒜泥中加入酱油,糖,红油,花椒粉,麻汁酱等等,倒入面中,
学员评论
Leey842015-09-13
recall小時候2015-07-13
盐煎三文鱼2014-12-12
盐煎三文鱼2014-12-12
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