制作方法先把脂质过利器叠起来放在咖啡壶相应的位置上用热水反复淋在过利器上这样做是为了消除气味还能对下面的容器起到一热的作用水完全低到容器里将热水倒出来点再用剂量勺取咖啡豆然后拿水一冲就好了
制作方法先把脂质过利器叠起来放在咖啡壶相应的位置上用热水反复淋在过利器上这样做是为了消除气味还能对下面的容器起到一热的作用水完全低到容器里将热水倒出来点再用剂量勺取咖啡豆然后拿水一冲就好了
1.先预热容器,器具温度比较高时提取咖啡效果最好
2.一个人咖啡粉用量在12-15克之间,每增加一个再多取10克
3.咖啡粉需要先预热20秒
4.滤网粗细适中/略细即可
5.加入热水是对准中央部位画圈注入,并保持一定高度,达到用量即可(过度注水影响咖啡味道)
6.注水时注意观察,咖啡粉呈粘稠状态最好
Espresso制作方法
1.漏斗擦干
2.磨制咖啡豆时要先把开关打开,让机器先运转一下,再把咖啡豆倒进去,可抑制摩擦产生热量的效果
3.轻压咖啡粉时用2-3公斤的重量,将溢出的咖啡粉轻敲入后再一次用15-20公斤重量按压,并旋转压紧
白巧克力热饮
1.白巧克力50克
2.白巧克力完全融化后逐渐加入20毫升生奶油搅拌均匀
学员评论
邓潇君2015-03-02
闲散时光2014-06-05
实心梦2014-05-23
福妮2014-05-13
收了你熊猫2014-03-03
悦读阅美2014-01-06
曾跃芳2013-12-13
吉普赛鸽子窝2013-11-28
浩宝2013-09-28
馋猫脸不大2013-08-26
落影漫2013-06-07
拾风落叶2013-04-20
侵略中的喵星人2013-03-27
安小白2013-03-12
稀饭aa2013-03-12
yymie2013-02-27
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