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同学笔记最热最新

法压壶的笔记

预热——咖啡豆8勺（45-47G）——加粉——均匀淋湿咖啡粉水足量——2分钟后勺子压咖啡——盖后过2分种缓慢压下滤网

by eat203 0 0
Chemex的笔记

预热——咖啡豆中磨6勺（29-32G）——93度水浸湿待粉静——400ML热水，与咖啡粉接触2分钟，共3-4分钟

by eat203 0 0
法压壶的笔记

法压壶要领：1.把咖啡粉放入壶中。2.倒入92度的热水（烧开的水敞开盖子放1分钟）后放置两分钟后，用勺子轻压咖啡粉。3.再放置两分钟后，盖上盖子，把压滤塞慢慢压到底部。也有另外一种说法：2.倒入热水后，盖上盖子，压滤塞不动，静置2分钟。3.将压滤塞轻轻压至金色油脂一下的黑色咖啡中，此状态下静置两分钟。然后将压滤塞慢慢压到底部。

by rurujane 0 0
Espresso制作要点的笔记

1.Expresso机器上面表盘数值2.咖啡豆研磨的粗细度3.用量统一（手指轻轻划去多余咖啡粉）4.压实咖啡粉压的越实咖啡越浓5.1.5-2盎司（1盎司约为28-29毫升）约需25-30秒

by 兔子不吃胡萝卜 2 2
法压壶的笔记

时间的把握很重要啊、、、

by 席如 0 0
Chemex的笔记

chemex:咖啡名称或制作过程？

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