如今手机已经超越普通数码相机，成为最受欢迎的拍照硬件。但是手机拍照虽然方便，但拍得好看却不容易。乱流在这里和大家分享一些自己用手机拍照的心得经验，希望能帮大家拍出更好看的照片。注：本课程主要针对没有摄...

看到好看的风景咔一张，吃饭之前给食物咔一张，换了新衣服对着镜子给自己咔一张....如今手机的拍照功能越来越强大也越来越方便，因而在某些方面开始替代相机，成为人们记录生活的利器。不过手机拍照看似简单，但...

上世纪80年代叱咤世界羽坛的“反手王”熊国宝教我们打羽毛球。

小妞妞的手工铺，教你DIY各种时尚发饰。

时尚折纸牛人总汇，无论你是想折出折纸玫瑰、折纸星星、折纸鹤，还是复杂的恐龙，等等一系列折纸大全，在这里都能够找到折纸花样，还有更多折纸达人为大家展现折纸艺术的高端展示。

本课程介绍了基本型的折法，以及几种常见的折纸方法，如纸飞机、乌篷船、千纸鹤、心形和纸玫瑰等。更多折纸教程请戳 折纸教程tag 一个人折没有意思？想抱团讨论各种折纸问题？加入 手工探探团小组！加入 DI...

纸折的玫瑰花，常开不败，这节课教大家怎样用指这处漂亮的玫瑰花。

招叔是香港的一位折纸爱好者，在本系列视频中他介绍了用纸币和其他纸折各种图案的方式。

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折纸又称“工艺折纸”，是一种以纸张折成各种不同形状的艺术活动。本课程介绍的是较为复杂精美的折纸，包括昆虫、水族、走兽、人物等的折法。

橡皮章（特指DIY手刻橡皮印章），是使用小型雕刻刀具在专用于刻章的橡皮砖（与普通橡皮擦不同）上进行阴刻（图案是凹进去的）或阳刻（图案是凸出来的），制作出可反复盖印的图案的一种休闲手作形式。

硬笔楷书基本笔画、偏旁部首和结构规律。主讲：阎锐敏

沈阳师范大学公开课：书法审美与基本技法

苏菜即江苏菜。苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味。在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨...

闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味...

浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。杭州菜以爆、炒、烩、炸为主，工艺精细，清鲜爽脆。宁波菜以“鲜咸合一”...

粤菜，即广东地方风味菜。“粤菜”由广府菜（广州菜，广府是对广东的旧称呼。）、潮州菜、东江菜等组成，而以广府菜为代表。它有着悠久的历史。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依...

山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜...

川菜即四川菜系。川菜风味包括成都、重庆、乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...