国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。...

国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。...

开胃菜，目的是为了刺激味蕾，以达到增加食欲等功用^^……

一、提高认识事物和表达事物的能力。我国著名教育家 叶圣陶先生指出：“写任何东西决定于认识和经验，有什么样的认识和经验，才能写出什么样的东西来。反之，没有表达认识的能力，同样也写不出好作文”。 二、把认...

一般人在节假日、公务等情况下总是需要外出，外出时如何省钱？这是一门学问。本课程从交通、住宿、吃饭、门票和购物等各个方面解析出行省钱大法。

介绍十字绣基本的针法，并会做实例讲解。

苏菜即江苏菜。苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味。在国内外享有盛誉。江苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨...

“钻石恒久远，一颗永流传”，一句经典的广告词，打动了无数人，钻戒更是在一定程度上成为了婚姻的象征。但是在购买钻饰之前，你知道如何分辨真假钻石吗？本课程从钻石的4C标准到钻石认证证书等方面，教你一步步挑...

朝鲜族（或韩国）的食品以辣为一大特色。它的辣和中国四川的麻辣不同，属于只辣不麻的类型，且常多“冷辣”；另一个特色是少油。朝鲜（韩国）人对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜，朝鲜（韩国）人是吃不下饭的。泡...

《中华传世养生药膳 》是一部集中华古今传世养生药膳之大成的养生宝典，内容汇集了千百年来中华医典的精华药膳配方、前宫廷御医后人的祖传药膳秘本及中南海权威营养师几十年来实践的珍贵成果。课程由国家特级名厨烹...

用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜，大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。本片主要介绍了糟卤的种类、糟银鱼、糟富贵螺、芹仁鱼丝、糟蛏子等糟菜的做法。

豆腐是我国炼丹家“淮南王”刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。...

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本课程主要介绍钻石的基本知识

葡萄酒是大自然的产物，是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑，做聪明的葡萄酒消...

课程面向零基础成人、国画爱好者、初学者。课程内容：国画工具的准备、笔墨基本技法、国画入门知识、芥子园画谱技法讲座、传统山水画临摹、现代山水画创作、水乡画技法等。学员可以在短期内掌握国画基本技能，创作出...

中国绘画艺术源远流长、博大精深，具有鲜明的民族风格和卓越的成就，国际拍卖市场价格连年刷新。本片是首部完整、系统记录从远古的原始岩画，新石器时代的地画、壁画和陶画，秦、汉、唐的绚丽绢帛画，宋元明清富有神...

《君之烘焙日记》为一档家庭烘焙教学节目，视频在细致、完整地表达烘焙步骤和操作要领的基础上，带给观众与别不同的新鲜感，让大家在学习烘焙的同时享受烘焙。

面膜是一种敷在脸上的美容护肤品，有的敷后经过20～30分钟，便会形成一层紧绷在脸上的薄膜，所以称做面膜。本课程介绍了如何利用各种常见材料自制各种包养功效的面膜。

鱼香肉丝是深受百姓喜爱的一道菜。据估计，鱼香肉丝是家常菜馆中点菜率最高的一道菜——经济又实惠、可口又下饭。这里就教大家几种经典的鱼香肉丝的做法。