二月三十一日

二月三十一日的动态

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2015-07-15

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2015-07-15

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衣服的常见面料如何区分,什么样的面料才算好的面料

衣服的常见面料如何区分,什么样的面料才算好的面料?这个问题我不是太懂,研究了一下,顺便贴在这里,以飨看客们....

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2015-07-15

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如何做一杯美味的奶茶

 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。给爱的人做一杯奶茶,捧在手里的温暖。 ...

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2015-07-15

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咖啡小课堂

有人说,咖啡如人生,不会喝的人,只道它苦涩难咽,会喝的人,却能品出它的缕缕浓香。如今,随着西风渐入,越来越多的人喝起了咖啡,但是,你真的懂得咖啡吗?本课程详细介绍了咖啡的由来、品种、口味以及其他各种咖...

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2015-07-15

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豆叔教你做咖啡

一些人对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学,就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法,在家享用香气四溢的咖啡。豆叔:北京土著...

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2015-07-15

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咖啡制作视频教程

本课程为视频教程,介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...

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2015-07-15

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调酒入门

鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。本课程介...

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酒标与品酒方法

不同的葡萄酒在封口形式、酒瓶形状、包装方式以及酒瓶容量方面存在着差异,所以不同的酒要采用不同的开瓶方式,不同的葡萄酒搭配不同的酒杯和开瓶器,品酒大师赵凡向我们展示从点酒到喝酒过程中的一系列规则。...

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2015-07-15

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国际品酒师谈起泡酒

香槟代表了欢乐、喜悦、庆典等内容。欣赏起泡酒,我们不仅是欣赏某一个年份的特色、某一个地区的特色、某一个品种的特色,我们还需要欣赏调酒师在调配过程中所创造的独特风格,赵凡将带你进入香槟与气泡酒的欢乐世界...

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2015-07-15

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葡萄酒产区之勃良第

勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在法国乃至全世界葡萄酒中都具有至高无上的地位,在爱酒人士的眼中,勃艮第酒更是代表着眼力、品味及艺术的结合,本期品酒课里,赵凡老师带大家领读勃良第的法式...

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2015-07-15

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葡萄酒产区之意大利

在葡萄酒的世界中,意大利的名气与法国一样响亮。悠久的葡萄酒历史与传统使意大利人对葡萄酒的热爱达到了极致,究竟意大利产区都分为哪些?它的历史及特色又是什么样的?时尚100携手赵凡老师带你共了解验充满艺术...

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关于花式咖啡奶泡的问题锦集

花了点时间给新手朋友们整理了点关于花式咖啡奶泡的详细资料!接下来的时间里会为大家提供更多的原创视频和图片!这里介绍了手工打奶泡和机器打奶泡所需的工具、材料和注意事项等。...

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戚风蛋糕做法大全

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。课程介绍了戚风蛋糕的基础做法和各种口味蛋糕的进阶做法。...

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鸡尾酒的调制基础

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)...

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2015-07-15

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家用咖啡机体验分享

作者分享了家用咖啡机KD210/KD210S的使用技巧及心得。作者:Raymann

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妙手烘培

妙手烘培,介绍了多种蛋糕和甜点的烘培方式。

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拉斯维加斯艺术学院公开课:烹饪糕点

来自国际烹饪学校的糕点大师教你如何烹饪各式的美味糕点。

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蛋糕烘培教室

在优酷上看到一个淘宝店家做的教程,觉得很不错!

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咖啡制作大全

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

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2015-07-15

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喀法咖啡基础教程

  很多人都对咖啡感兴趣,但是面对众多的书籍和网络信息,面对许多相互矛盾、互不相同的理解和说法,让人无法分辨,到底咖啡是什么?应该如何正确理解咖啡。  喀法咖啡的系统咖啡理论和有效的咖啡制作技术可以帮...