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饮料调酒入门

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来自调酒入门（上）(3)

酒的分类：1，酿造酒 2，蒸馏酒 3，混成酒酿造酒是酒精浓度很低的酒，啤酒是最典型的代表蒸馏酒是发酵制成的酒，利用蒸馏机来蒸馏，所以酒精成分比较高，如：白兰地，威士忌在酿造酒和蒸馏酒中搭配香草、果实而成的酒称为混成酒，这类酒通常具有丰富的色彩和独特的芳香，也就是俗称的鸡尾酒酒类小常识：白兰地：是以水果为原料，再放入木桶中，经过长时间的储藏使它成熟

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