Easy Paint Tool SAI,简称SAI,是一个已经转型商业化的绘图软件,是由日本的SYSTEAMAX开发的。2008年02月25日,Easy Paint Tool SAI Ver.1.0....
科学烹饪以烹饪工艺为主线,充分挖掘与传承中国传统烹饪工艺的积极要素,阐述建立在化学、物理学、营养学、卫生学基础上的科学烹饪,使听众获得更多的“吃的智慧”,使人们的饮食生活在营养、安全、美味等综合属性上...
本课程针对当前我国居民的营养状况和饮食误区,介绍了日常生活中最主要食品的营养与搭配、食品安全与控制以及健康的饮食模式。中国农业大学何计国副教授通过通俗的语言、恰当的比喻与实例将深奥的科学道理深入浅出地...
营养是生命的物质基础,饮食是生命活动的一种表现,营养与健康的关系十分密切。本课程以系列专题讲座的形式介绍各类营养素及合理膳食与人体健康的关系,和科学合理营养促进健康的有关知识,旨在提高读者对营养与健康...
所属学校:浙江大学课程类别:公共课课程讲数:6责任教师姓名:李铎课程主要内容:食品营养与安全是一门研究食品体系、食品与饮品、食品的营养成分以及其它组分,其在生物体内以及其它所有相关生物体、社会与环境之...
上有天堂,下有苏杭。除了美景之外,杭州的美食也十分出名,东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等等,你知道怎么做吗?本课程介绍几道经典杭帮菜的做法,让你在家里烹调天堂美味。...
山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜...
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。课程介绍了戚风蛋糕的基础做法和各种口味蛋糕的进阶做法。...
手工巧克力也称之为DIY巧克力,它不仅美味,而且制作过程充满乐趣。手工巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。本课程介绍了手工制作巧克力需要的工具、材料和制作方法。...
教程总共12节。容纳了唱歌时的各种技术和细节,教程很精彩,非常适合学习。如果网速不好,可以去k歌之家打包下载小体积的高清flash版。...
Mark Crilley是美国漫画家,他的漫画教程在YOUTUBE发布后广受欢迎。本课程为“闻风”翻译并添加中文字幕后的版本。...
中国古代神话是中华民族创造的第一笔文学财富,它不仅开启了中国的文学创作,也是原始先民在洪荒时代里悲壮之歌、奋进之歌。中国古代神话缔造的中国文学精神是我们民族精神的原动力。本课程梳理中国古代神话的发展之...
我国的汉字具有意美、音美、形美的特点,汉字有平上去入四声的变化,将其归并为平仄二类,并运用到诗词创作中去,加之押韵、对仗等手法,尽可能使汉字的音乐美最大限度发挥出来,形成了中国的格律诗词,并在唐宋时期...