湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

本课程由“洋话连篇”电视节目剪辑丰富而成，通过美国老外中国之旅，引出各个生活场景之下，地道的现代美语表达方式，其间中外主持幽默搞笑、情节轻松、重点突出，附加详细生动的句子解说、发音辨析，使之成为一套非...

尚观oracle视频教程，是尚观老师的经典之作，是入门者非常好的视频教程。技术交流QQ群：372908356进群可下载全套Oacle视频教程     官方网站: http://www.updba.co...

《吉他入门标准教程》是由网络知名吉他教师果木浪子编写，2014年5月20号发行，裁体为一本书+八张DVD光盘。视频总长度为712分钟共计70节课。针对零基础自学吉他的群体而编写，即使没有任何基础也可以...

本课程主要介绍吉他的构造和如何记谱、读谱以及分解和弦和扫弦的技巧，同时对勾音、滑音、打音、颤音、切音、闷音的演奏方法，作了详细的介绍。通过以上学习，让初学者达到入门阶段，以便顺利地展开自学。...

吉他入门教学-左轮的初级吉他理论与弹奏 《人人可以弹吉他》

本课程汇集了十首歌曲的吉他实例教学。高清视频

Beyond是中国摇滚乐坛的一个传奇，多年来他们的歌曲受到人们的喜欢，其中的电吉他SOLO部分更是深受吉他爱好者的喜欢。本课程介绍几首Beyond经典歌曲的吉他部分演奏方式。...

本课程通俗易懂，按照由浅入深、循序渐进的学习规律，把乐理基础、乐感训练和弹奏技巧三者有机结合起来，为吉他初学者提供一条科学规范合理的学习途径。...

作者：杰费里·温西特[美]译者：Syang, Evoself, Charles, BoyLee这本书通过使用测试驱动(TDD)的方法，采用Yii框架一步一步进行一个真实世界的Web应用程序开发。从最初...

本课程的主题是“互联网大流量网站架构”，讲师Kent以自己曾经管理过的一个项目为例，讲解了在大型网站架构中所遇到的一些问题及解决方法。如有问题，请在PHP小组提问并@kent注：相关PPT点此下载...

本视频通过屏幕录像的方式完整介绍了搭建Linux+Nginx+PHP+Mysql开发环境的全部流程。...

此教程描述了使用Yii开发一个演示博客的过程。此博客同时可以在Yii发布包里找到。它详细讲解了开发中的每个步骤，这些步骤可能同样适用于其他Web应用的开发。作为对Yii指南和类参考 的补充, 此教程旨...

Yii 权威指南此教程在 the Terms of Yii Documentation 下发布。历史版本翻译者（名单来源于SVN历史版本记录，按字母顺序排列）：dofydongbetadreamint...