烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。...

本课程收录了网络上多家织围巾达人的视频教程，同学们可以根据自己的喜好选择喜欢的课时学习。...

《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。本课程为配套视频，请配合相关文档观看学习。...

课程主要介绍各种中式面食，如面条、包子、点心等做法。

原文地址：http://www.hzbike.com/forum.php?mod=viewthread&tid=222356&extra=page%3D1 by: qzy 转自：...

一辆单车，一个背包，成就一场完美旅行。骑行是一种快乐而健康的出行方式，在提倡绿色出行的如今，尤其受人们欢迎。本课程介绍自行车的选购、骑行的技巧等，帮助初学者快速学会骑行，感受骑行的美好。...

在购买新车后，你一定会有马上出去驰骋一番的冲动，不过，别急，在新车上路之前，根据自身情况进行一些必要的调整是非常重要的，正所谓“磨刀不误砍柴功”。...