首页 - 暮霭中的猫的个人主页 - 好知网-重拾学习乐趣-Powered By Howzhi

班级

TA还未加入任何班级

课程

开始学习

饮料咖啡拉花基础教程

48万+浏览/ 8550学员/ 4.6评分

啡常心情

免费

开始学习

乐器演奏古琴自学教程

7万+浏览/ 1528学员/ 4.9评分

稻米

免费

笔记

来自打奶泡 (0)

步骤打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同)开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位置及角度使鲜奶形成漩涡(插得太深会听到轰轰声，插得不够深你会见到好多泡甚至这些奶会跳出来)于将近理想温度时将漩涡收细(以免意外发生，试过你就知)关上蒸气阀好奶泡一定要够厚，绵密而且幼细，奶泡要同热奶融合，奶泡的表面要反光，每次拉完花之后观察下这个奶壶的“挂杯”，不应该有大奶泡，小气泡越少越好

留言

功能维护升级中，维护完成完后将再次开放，非常抱歉给您学习造成的不便。

0在教
2课程
1笔记
0回答

昵称：暮霭中的猫
等级：1
来自：
简介：

好友

关注（1）粉丝（1）

知了

班级

课程

笔记

来自打奶泡(0)

留言

来自打奶泡 (0)