醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。...

本课程由斯坦福大学哈素·普拉特纳设计学院的一系列讲座组成，将商业和管理训练融入传统的工程和产品设计教育中。...

张大千（1899～1983年），四川内江人，祖籍广东省番禺，是二十世纪中国画坛最具传奇色彩的国画大师，是一位深受爱戴的伟大艺术家，特别在艺术界更是深得敬仰和追捧。无论是绘画、书法、篆刻、诗词都无所不通...

《中国药膳》由中药之乡四川的著名药膳专家孙蓉灿主讲并示范，内容包括春、夏、秋、冬四季滋补和强身健体、延年益寿、养颜美焀、滋　阴壮阳等篇目共48道药膳之历史典故、原理功效、选料配方、烹饪方法等。中国的医...

曾刚山水画技法中认为写生是直接面对自然物象作画，山水画写生就是作者到自然的真山真水中去观察、体悟并表现出感受最原的自然形象写生是一门非常重要的技能.也是必不可少的一个学习阶段。因为通过写生，可以提高造...

证券投资学专业硕士，著名游资“宁波敢死队”操盘手出身，现任航空证券北京营业部研发部研究员，有着扎实的证券投资理论基础和丰富的实战操盘经验，坚持基本面选股、技术面选时，善于把握大趋势，捕捉行情主流热点和...

本课邀请了拥有不同背景的讲师，结合图片和个人经验的展示授课。其中包括把家具设计看做雕塑艺术的设计大师，拥有美国最古老的音乐海报设计印刷店的商店老板等。本课内容将涉及图形设计、工业设计、家具设计、建筑设...

《文学概论》就是为汉语言文学专业大学生学习专业基础课程“文学概论”而编写的，属于教育部人才培养模式改革和开放教育试点课程教材。在打开《文学概论》之前，你大概已经读过不少中外文学名著了吧？你甚至还可能已...

王涛是活跃于中国画坛的著名人物画家，现为中国美术家协会理事、中国美协中国画艺委会委员、安徽美协副主席、安徽省书画院名誉院长。在本课程中，王涛介绍了人物画的技法。...

速写【sketch 】顾名思义是一种快速的写生方法。速写是中国原创词汇，属于素描的一种。速写同素描一样，不但是造型艺术的基础，也是一种独立的艺术形式。这种独立形式的确立，是欧洲18世纪以后的事情，在这...

好知网是一个知识分享网站，鼓励大家把自己的知识与大家共同分享。然而在使用的过程中，发现很多人对于如何创建和制作课程存在疑问，因此推出本课程，介绍创建和制作课程的方式流程。本课程为老版课程创建指南，请查...

代数究竟是什么？我们如何能在日常生活中找到运用代数的实例呢？本课程将为你发掘出隐藏在生活方方面面的代数学。...

可汗学院的概率课程通过各种生动的例子，由最基本的概率问题讲起，逐步深入讲解了概率中的一系列概念及问题，主要内容包括独立事件，相依事件，随机变量，排列，组合，概率密度函数，二项分布，期望值，大数定律以及...

亚琛工业大学公开课《机械制造》，研究特色：国际化、创新和跨学科教学以及与工业界长期以来的友好合作，教学目标是培养科学知识扎实、懂得将理论付诸于实践的各行业的高级专家，同时也注重培养学生将研究成果市场化...

豆腐是我国炼丹家“淮南王”刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。...

培根好吃就是香！

以人物活动为主要描写对象的中国画传统画科。因题材类别的不同分为许多支科：描写历史故事与现实人物者称人物，描写仙佛僧道者称道释，描写社会风俗者称风俗，描写妇女者称仕女，肖像画称写真。又因画法样式上的区别...

素描就是使用单色素造形体，素造结构，素造对像亮感，质感，空间感，严格来说，素描只限於单色的描绘。而且其上色工具十分广泛，例如铅笔丶木炭丶色铅笔等。本课程从素描所选用的工具、基础画法到进阶技巧等，系统介...

趣味ABC教学，思考、创造、学习。专业美籍教师TIMOTHY,J,BRANTINGHAM示范教学。国际交流日益频繁的今天，英语成了通向世界的重要桥梁，语言的培养和训练也应从娃娃抓起。本碟方法新颖。通过...

化学是医学和生命科学的重要理论基础和工具箱。化学原理更重要。本课程针对化学、生物、医学类的专业需求和学生的兴趣特点，来讲解重要的化学原理和化学理论。...