follower066的笔记

红茶5克，牛奶180克，盐1小撮奶煮开，冲入红茶，2~3分后去茶加盐，可根据个人口味加入糖，也可以不加正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑

金牛角：材料：A：高粉200克，低粉100克，糖50 克，盐1/2勺，酵母1克（1/4 勺），泡打粉1/4勺，起司粉10 克，奶粉15克，全蛋50克，水90 克 B：无盐奶油30克 C：装饰：蛋黄1个，白芝麻适量，无盐黄油适量

chemex:咖啡名称或制作过程？

茶味比较浓三花全脂淡奶茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖

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