约翰·弥尔顿（John Milton,1608～1674）英国诗人、政论家，民主斗士。弥尔顿是清教徒文学的代表，他的一生都在为资产阶级民主运动而奋斗，代表作《失乐园》是和《荷马史诗》、《神曲》并称为西...

本课程通过分析在历史文献中最早的基督教运动提供了对基督教的起源历史研究，主要集中在新约集部分。虽然神学主题将占据我们主要的注意力，但是课程不只对新约的圣经神学部分进行研究。讲师介绍姓名：Dale B....

本课程是一个关于爱情和两性本质的研讨会，涉及哲学和文化领域。 从现代的哲学读物，以及出现在文学作品和哲学的经典神话来分析爱情。...

你的梦应该如何解析？男人和女人在两性需求的性质和程度是否不同？猩猩能否学习手语？为什么我们不能胳肢自己？本课程试图回答这些以及其他诸如此类的问题，并提供了思想和行为科学的研究等全面的概述。讲师：Pau...

这是在20世纪文学理论的主要趋势调查。讲座将提供的数据，背景和阐明它们在适当情况下，试图建立一个连贯的整体背景下，结合了哲学和社会角度对经常性的问题：什么是文学，它是如何产生，怎样才能被理解，是什么它...

本课程由四川大学王红教授为大家讲解。课程紧扣中国诗歌特点，谈论涉及诗歌观念、构成要素、表现艺术、诗学常识、阅读态度的诸多话题，如 “诗心”、“语言张力”、“通感”、“用典”等，使受众得到关于中国诗歌的...

本系列讲座从预测关系发展，到约会，再到建立亲密关系，为听众展开了一幅甜蜜的指导画卷。教你一眼洞察他是否对你有好感，助你找到你的Mr.Right。一起学习如何去爱。...

犯罪小说日益流行，并被广泛翻拍为电视剧。本课程将对犯罪小说中寻凶和死尸等写作要素进行分析，并揭示众多侦探小说青睐于将犯罪场景设定在牛津市及牛津大学的原因，还邀请到著名侦探小说作者讲解其小说和电视剧中主...

风靡全球的日本动画在美国也有着巨大影响。一部好的动画是如何制作出来的？作为一种不同于传统的艺术形式，日本动画在作画风格上有什么特点？在美国芝加哥举行的漫展Anime Central上，三位美国动画爱好...

这门课研究文化与语言的传承是如何赋予文学作品中的角色种种特征。

   你将从品酒的意义和目的等方面打下坚实的品酒理论基础。同时，品酒也同弹钢琴一样，熟能生巧。这是一门充满感性的课程，希望你身边能有一瓶酒，哪怕是一杯水，能够从视觉、嗅觉、味觉等不同的感官品尝与评价葡...

茶文化源于中国，但在英国也结出了丰盛的果实。以优雅和精致著称的英式下午茶，就是英国茶文化的一个完美例证。在生活节奏越来越快的今天，本课程把英式下午茶的起源、故事、礼仪以及其茶点的做法等等介绍给大家，带...

你是否想过，你的身体是不是适合饮这种茶，在这样的一个条件下饮茶，它对你的身体有没有益处？你是否在这些众多的条件下，走上了一个饮茶的误区。甚至有可能在你身体里头种下某种隐患，导致你身体的某些潜在的隐患甚...

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。课程介绍了戚风蛋糕的基础做法和各种口味蛋糕的进阶做法。...

煎鸡蛋谁不会，还用专门做一个课程？说这话的人要么没有亲自动手煎过鸡蛋，要么就是有非凡的煎蛋天赋...其实煎鸡蛋真不难，但是要把鸡蛋煎得又好看又好吃，还真得好好学一学。本课程收集了各种煎荷包蛋的秘诀，让...

马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。...

课程主要介绍各种中式面食，如面条、包子、点心等做法。

电饭煲能做什么？只能煮饭？OUT了！美食达人们可不满足于此，他们摸索出了利用电饭煲制作各类美食的做法。在他们手里，电饭煲能够蒸菜，能炖汤，能做蛋糕，甚至还能做批萨！如果你身边除了电饭煲没有其他炊具，或...

山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜...

马铃薯有营养，是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分：钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg等。从营养角度来看...