妙手烘培 > L9 焦糖布丁
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笔记
  • dfdfg
    dfdfg
    糖水1:1煮至焦糖色鸡蛋4份牛奶：糖10:1溶解充分冷却过滤后与焦糖混合160℃40分
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学过了 下一课: 圣诞姜饼屋

学员评论

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  • Came7

    Came72013-08-28

    可能模具问题吧, 我用小玻璃奶瓶做,同样时间温度烤不熟

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