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卷卷的动态

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2015-08-21

开始学习课时 class01

简明法语教程

本课程是配合商务印书馆出版的法语教材《简明法语教程》的视频教程。《简明法语教程》是为高等院校第二外语及公共外语教学而写的一套速成教材，亦可供自学法语者使用。配套教材：简明法语教程（修订版）（上）简明法...

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2015-08-21

开始学习课时 如何创建课程

新版好知使用指南

好知网改版啦，新版好知和旧版有何不同？新版功能如何使用？让知了带你玩转新版好知！...

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2015-08-21

加入了课程

新版好知使用指南

好知网改版啦，新版好知和旧版有何不同？新版功能如何使用？让知了带你玩转新版好知！...

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2015-08-03

开始学习课时 东坡肉

学做经典杭帮菜

上有天堂，下有苏杭。除了美景之外，杭州的美食也十分出名，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等等，你知道怎么做吗？本课程介绍几道经典杭帮菜的做法，让你在家里烹调天堂美味。...

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2015-08-03

开始学习课时 宋嫂鱼羹

学做经典杭帮菜

上有天堂，下有苏杭。除了美景之外，杭州的美食也十分出名，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等等，你知道怎么做吗？本课程介绍几道经典杭帮菜的做法，让你在家里烹调天堂美味。...

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2015-08-03

开始学习课时 西湖莼菜羹

学做经典杭帮菜

上有天堂，下有苏杭。除了美景之外，杭州的美食也十分出名，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁等等，你知道怎么做吗？本课程介绍几道经典杭帮菜的做法，让你在家里烹调天堂美味。...

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2015-07-10

开始学习课时 为谁而摄？

摄影入门体验班导学课

学摄影学什么？摄影可以改变发现的眼光，让我们注意生活中的细节，找到日常中被忽略的美。本课程为【摄影入门体验班】的导学课程，请加入班级学习后续课程。未加入摄影班的同学，点这里免费抢【限量500个好知摄影...

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卷卷 在保护“电脑族”的四道家常菜回复了问题

2013-07-18

"不加淀粉炒出来会清爽点。"

肉丝要加淀粉之类的处理么？

  • 卷卷 2013-07-18 15:14

    回复向阳而生：不加淀粉炒出来会清爽点。

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卷卷 在学做广式美味粥回复了问题

2013-07-01

"粥底类似于火锅的锅底，做好粥底后，要做各种口味的粥可以在粥底上加料。"

这粥底是什么意思？就是白粥吗，还是任何粥都要用到的主料？又为什么要加副竹？

  • 卷卷 2013-07-01 11:14

    回复MING娜：粥底类似于火锅的锅底，做好粥底后，要做各种口味的粥可以在粥底上加料。

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卷卷 在培根的做法回复了问题

2013-05-03

"淘宝上可以买到"

香茅粉北方没有可以拿别的代替吗？

  • 卷卷 2013-05-03 13:45

    回复硕雯雯：淘宝上可以买到

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2013-01-24

加入了课程

蛋糕烘培教室

在优酷上看到一个淘宝店家做的教程，觉得很不错！

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卷卷 在多肉植物图鉴回复了问题

2013-01-21

"我养了这个 直接浇没问题"

薄雪万年草浇水的时候要注意什么吗？可以网肉肉身上浇吗？会烂肉片吗？

  • 卷卷 2013-01-21 09:24

    回复lanine：我养了这个 直接浇没问题

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卷卷 在拉斯维加斯艺术学院公开课：烹饪糕点回复了问题

2013-01-21

"180左右"

烤的温度是多少，好像没提？

  • 卷卷 2013-01-21 09:23

    回复emerald：180左右

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卷卷 在拉斯维加斯艺术学院公开课：烹饪糕点回复了问题

2013-01-21

"蛋糕粉就是指低筋粉哦"

这里的蛋糕粉是否就是低筋粉？

  • 卷卷 2013-01-21 09:23

    回复emerald：蛋糕粉就是指低筋粉哦

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卷卷 在品茶，说茶——茶知识课程回复了问题

2012-11-19

"是的，差别很大的。查到一个论文中提到：传统热风干燥的绿茶外形紧结,色泽灰绿尚润,栗香浓,滋味清爽略显淡薄,水浸出物泡出速率慢;真空冷冻干燥的绿茶外形尚紧结,色泽"

绿茶干燥方法不同 色香味是否差别很大？

  • 卷卷 2012-11-19 09:07

    回复赤砂蟹：是的，差别很大的。查到一个论文中提到：传统热风干燥的绿茶外形紧结,色泽灰绿尚润,栗香浓,滋味清爽略显淡薄,水浸出物泡出速率慢;真空冷冻干燥的绿茶外形尚紧结,色泽翠绿鲜艳,香气低且带青味,水浸出物泡出速率快,滋味浓厚、带苦涩;低温真空干燥的绿茶,外形尚紧结,色泽嫩绿鲜灵,香气清香带花香,水浸出物泡出速率快,滋味浓厚,是一种新的值得关注的提高绿茶品质的干燥工艺。

  • 2015-06-08 00:13

    回复赤砂蟹：我叫连燕，想认识我就看看以下资料吧！http://profile.pengyou.com/index.php?mod=profile&u=c265e4bd629300c5a5d4066c70bd0f17076eb83842d3e7da&ADTAG=CLIENT.QQ.5401_MyTip.0

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卷卷 在品茶，说茶——茶知识课程回复了问题

2012-11-19

"白茶的阴干和烘干过程就有轻度发酵的效果"

为什么说白茶是轻度发酵的茶 这里不是说茶叶晒干或用文火烘干而已？？

  • 卷卷 2012-11-19 09:04

    回复赤砂蟹：白茶的阴干和烘干过程就有轻度发酵的效果

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卷卷 在咖啡小课堂回复了问题

2012-11-06

"这个和很多有关系哦，1、咖啡粉；2、制作过程；3、配置方式"

做出来的拿铁不好喝 是些什么因素

  • 卷卷 2012-11-06 17:53

    回复幺静猫：这个和很多有关系哦，1、咖啡粉；2、制作过程；3、配置方式

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卷卷 在多肉植物图鉴回复了问题

2012-10-18

"姬珊瑚吗？"

请问一种像珊瑚形状的多肉植物，上面长了极小的叶子是什么名称

  • 卷卷 2012-10-18 10:47

    回复熏衣草慧：姬珊瑚吗？

  • 熏衣草慧 2012-11-03 08:01

    回复熏衣草慧：不是光棍树

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卷卷 在多肉植物图鉴回复了问题

2012-10-08

"这个要看你买的是什么植物哦，不同的肉肉习性不一样的"

刚买回来的多肉植物要浇水吗？可马上晒太阳吗？晚上要移入室内吗^_^？

  • 卷卷 2012-10-08 11:50

    回复熏衣草慧：这个要看你买的是什么植物哦，不同的肉肉习性不一样的

  • 毛塔飞鲨 2013-05-09 22:42

    回复熏衣草慧：只要是原盆的肉肉晒太阳没什么问题

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