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2019-08-15

开始学习课时如何做红枣银耳莲子汤

家常菜教学

简单易学的家常菜，还在等什么

2019-08-15

开始学习课时如何做南瓜派

家常菜教学

简单易学的家常菜，还在等什么

2019-08-15

开始学习课时学做菜视频：如何做苦瓜青椒

家常菜教学

简单易学的家常菜，还在等什么

2019-08-15

加入了课程

家常菜教学

简单易学的家常菜，还在等什么

2019-08-15

开始学习课时配菜的基本要求

烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

2019-08-15

开始学习课时配菜的意义

烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

2019-08-15

加入了课程

烹调基本技术

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...