烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

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烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

素描长期以来被等同于基础训练和绘画入门的初级手段。但随着时间的推移和认识的发展，人们渐渐体悟到素描独具的艺术魅力以及视觉张力，认识到当素描作为一种表现的艺术媒体出现之时，素描本身就是具有独立审美价值的...

《雷蒙德的烹饪秘诀》（Raymond Blanc's Kitchen Secrets），BBC美食节目纪录片。到2013年11月为止，已播出2季。每季8集，每集约为30分钟。主要讲述世界顶级名厨雷蒙德...

写字，自古至今是继承和发扬中国文化艺术的一个重要组成部分。历代多少文人豪杰，给我们留下了丰富多彩的文字艺术瑰宝，至今使我们感受到了那文字艺术的魅力。可见，写字，写好字不仅是继承和发扬我国悠久历史传统文...

写字，自古至今是继承和发扬中国文化艺术的一个重要组成部分。历代多少文人豪杰，给我们留下了丰富多彩的文字艺术瑰宝，至今使我们感受到了那文字艺术的魅力。可见，写字，写好字不仅是继承和发扬我国悠久历史传统文...

每次看到好的美术课程，总是感叹当年上学时的美术课是多么的索然无味。或者感叹这样好的课程为什么才做出来。非常生动有趣的基础课程。帅哥主讲。

曾仕强教授的《圆通的人际关系》是以《易经》中的理论，结合多年来中国人的处世习惯来讲的。他总结了人际关系的十大原则：一表人才，两套服装，三杯酒量，四圈麻将，五方交友，六出祁山，七术打马，八口吹牛，九分努...

曾仕强教授的《圆通的人际关系》是以《易经》中的理论，结合多年来中国人的处世习惯来讲的。他总结了人际关系的十大原则：一表人才，两套服装，三杯酒量，四圈麻将，五方交友，六出祁山，七术打马，八口吹牛，九分努...

社会认知心理学是一门新的学科，它以信息加工理论和新颖巧妙的研究方法，把心理学的研究推进到一个崭新的阶段，成为当代心理学的主流和方向。本课程阐述了社会认知心理学的基本理论，介绍了社会认知心理学研究的最新...

社会认知心理学是一门新的学科，它以信息加工理论和新颖巧妙的研究方法，把心理学的研究推进到一个崭新的阶段，成为当代心理学的主流和方向。本课程阐述了社会认知心理学的基本理论，介绍了社会认知心理学研究的最新...

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课程根据我们的日常生活设计，内容包括有起床、睡觉、居家住房、离家前、回家后、做饭、吃饭、饮料、肉类、一日三餐、收拾餐桌碗碟等。

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音标是一门语言的根基，学英语首先要学音标，音标是记录音素的符号，是音素的标写符号。有它你才能发好音，读出标准的英语。这个课程将介绍48个音标的发音方法，关于口型也有详细的介绍，很容易学习。

音标是一门语言的根基，学英语首先要学音标，音标是记录音素的符号，是音素的标写符号。有它你才能发好音，读出标准的英语。这个课程将介绍48个音标的发音方法，关于口型也有详细的介绍，很容易学习。