《中华传世养生药膳 》是一部集中华古今传世养生药膳之大成的养生宝典，内容汇集了千百年来中华医典的精华药膳配方、前宫廷御医后人的祖传药膳秘本及中南海权威营养师几十年来实践的珍贵成果。课程由国家特级名厨烹...

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。在法国乃至全世界葡萄酒中都具有至高无上的地位，在爱酒人士的眼中，勃艮第酒更是代表着眼力、品味及艺术的结合，本期品酒课里，赵凡老师带大家领读勃良第的法式...

醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。...

如果你爱喝啤酒，有没想过自己在家酿制呢？家庭自酿啤酒其实并不复杂，尤其是如今在网上能够很容易购得原材料，只需要一些动手能力，就可以酿造出不错的啤酒。本课程第一个课时介绍了一种比较简易的啤酒酿制方法，而...

花了点时间给新手朋友们整理了点关于花式咖啡奶泡的详细资料！接下来的时间里会为大家提供更多的原创视频和图片！这里介绍了手工打奶泡和机器打奶泡所需的工具、材料和注意事项等。...

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

寿司是日本传统美食之一，起源于中国东汉，后传入朝鲜、韩国等地 。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。...

关于牛排。可以看http://www.howzhi.com/course/choose-steak/

最美味的面包是哪里的面包？当然是自家烤箱里的！ 面包烘焙专家保罗·霍利伍德，将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。 并向你展示：面包不止是主食，还能做成美味佳肴。...

《盗墓笔记》让不少人对盗墓这件充满神秘色彩的事产生了兴趣。不过小说毕竟带有虚构成分，真实的盗墓是怎么样的呢？请听倪方六讲盗墓。...

货币作为社会经济流通的载体。伴随着中国古代经济的不断发展以及朝代的更替，货币形式也不断发生着改变。从公元前11世纪开始的天然海贝到先秦青铜货币再到晚清纸币，货币以其独特的形式，记录了中国历史悠久的灿烂...

《昆曲六百年》是一部以再现、记实、动画等影像手段勾勒高雅经典的昆曲与沧海桑田的昆曲史，还原历史与现实的真实处境，展示昆曲600年的历史以及博大精深的艺术体系和卓越的艺术魅力的电视纪录片。是国内第一部全...

扫盲级地介绍京剧的基本知识，包括行当，唱腔，板式及武打。

在家里配备鱼缸或水族箱养鱼，既可以陶冶情操又可以起到减压的作用，是许多人的爱好之一。不过对于新手而言，要养好鱼还需要掌握一些基础知识，本课程介绍了家庭养鱼的必备常识。...

生活充满未知，掌握必要的急救知识有时可以换回一条生命。《日常急救》课程讲解了在遇到意外时，如何给伤员止血、包扎以及心肺复苏等，以及在家人因突发疾病陷入危险时的处理方法。...

《周易》里的“六十四卦”，图像上是由两个八卦上下组合而成。按照一定的规律演化。在阴阳的变化中，阐述哲学思想。对中国传统文化，具有相当程度的影响和指导。“六十四卦”在人们今天的生活中，有哪些指导意义，如...

教程总共12节。容纳了唱歌时的各种技术和细节，教程很精彩，非常适合学习。如果网速不好，可以去k歌之家打包下载小体积的高清flash版。...

教程总共12节。容纳了唱歌时的各种技术和细节，教程很精彩，非常适合学习。如果网速不好，可以去k歌之家打包下载小体积的高清flash版。...

夏季正是各种水果上市的季节，在享受新鲜水果的同时，很多人也喜欢用水果来泡酒。用各种口味的水果泡酒，不仅颜色各异、风味独特，而且还有美容养颜等不同功效哦。...