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若您的口味偏厚重，那么您应该选择中度偏深烘焙的咖啡。如：曼特宁、荷兰红帆、珍爱、米兰.沸点等；若您喜欢醇香和苦度低的咖啡那么中度烘焙的拉美咖啡将适合

冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度蒸奶泡采用的是全脂牛奶（乳脂肪含量为3。5％——4％）打奶的秘诀在于用左手按紧上盖，右手将拉杆轻压后用力向上提，感觉就像向上抽，一般五六下后当你觉得向上提拉有点费劲时，奶泡就很棉密了将牛奶（加热或未加热）视自己情况而定，倒入奶杯最多二分之一处，找一块毛巾或抹布垫在桌面上，盖好拉环盖，用左手按住上盖，右手提拉拉环杆，有一种向上抽的动作意识，而不是向下压挤，五六次后将感觉向上抽拉有阻力感，若继续有拉不动的感觉，那时奶泡就非常绵密了

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曼特宁这样较深烘焙的咖啡适合加鲜奶密封咖啡前应将咖啡豆密封罐或者是咖啡袋内的气体挤出后在密闭。不给空气留有可乘之机。

来自适合家用操作虹吸壶制作咖啡的方法 (0)

请一定要确认保证处于上座底部的正中间，若有偏移，请用搅拌棒调正，否则直接影响咖啡出杯口味。出现连续的鱼眼泡时，将上座平稳牢固的插入下座

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