陈婷

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笔记

来自拉花介绍及工具(0)

拉花方式咖啡拉花方式主要有两种倒入成形Free Pouring利用熟练的技巧,控制奶壶的高低,晃动奶壶的幅度及速度,使奶泡于咖啡上形成不同的图桉雕花Etching于咖啡表面加上奶泡,酱料等东西,利用牙签或温度计等尖物凋画出各种图桉,这种方式不用多大的技巧,只需创意,就能制作出漂亮的咖啡了。工具组合总体而言,想要进行咖啡拉花,可以选择以下几种工具组合电动磨豆机+咖啡机+拉花壶电动/手摇磨豆机+摩卡壶+奶泡壶+拉花奶壶电动/手摇磨豆机+摩卡壶+打奶棒+拉花奶壶

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