豆腐是我国炼丹家“淮南王”刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。...
烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...
《国学堂·梁冬对话倪海厦》专辑简介 倪海厦——美裔华人,1954年生于中国台湾, 美国汉唐中医学院院长、加州中医药大学博导、教授 倪海厦研究中医30余年,传统中医经方家。 被当今世人尊誉为——集“山、...
这是一部学单片机革命性的视频教程,教程全部十三讲,每讲3小时左右,讲座从最基本的预备知识开始讲起,非常详细的讲解KEIL编译器的使用,包括软件仿真,测定时间,单步运行,全速运行,设置断点,调试,硬件仿...
单片机是一种集成电路芯片,是采用超大规模集成电路技术把具有数据处理能力的中央处理器CPU随机存储器RAM、只读存储器ROM、多种I/O口和中断系统、定时器/计时器等功能(可能还包括显示驱动电路、脉宽调...
《雷蒙德的烹饪秘诀》(Raymond Blanc's Kitchen Secrets),BBC美食节目纪录片。到2013年11月为止,已播出2季。每季8集,每集约为30分钟。主要讲述世界顶级名厨雷蒙德...
一些人对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学,就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法,在家享用香气四溢的咖啡。豆叔:北京土著...
本课程教学的目的在于让学生了解创业活动过程的内在规律以及创业活动本身的独特性,了解创业过程中经常容易遇到的问题和发展障碍。具体来说,要培育学生积极进取和创新的意识,强化创业精神,培养和锻炼机会识别、创...
Cubase是德国Steinberg公司所开发的全功能数字音乐、音频工作软件。Steinberg公司属于国际著名音乐品牌YAMAHA旗下。 这款软件作为Steinberg 公司的旗舰产品,对MIDI音...
“一起学创业”是创业学的入门课程,课程依据教育部示范教材《创业基础》,采用微课方式,运用通俗易懂的语言、亲切朴实的风格将创业基础理论、基本知识、基本流程和基本方法传授给大众,激发学生的创业意识,提高学...
最美味的面包是哪里的面包?当然是自家烤箱里的! 面包烘焙专家保罗·霍利伍德,将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。 并向你展示:面包不止是主食,还能做成美味佳肴。...
2012年,央视美食大戏《舌尖上的中国》,引爆了无数舌尖上的文化,溯源三千年重庆壮丽文明史,每个重庆人舌尖上的味道,就构成了重庆这座城市的麻辣鲜香,见证了这座城市的成长,所以一种舌尖上的味蕾代表着一座...