烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

《雷蒙德的烹饪秘诀》（Raymond Blanc's Kitchen Secrets），BBC美食节目纪录片。到2013年11月为止，已播出2季。每季8集，每集约为30分钟。主要讲述世界顶级名厨雷蒙德...

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）...

鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒！成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。本课程介...

一些人对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学，就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法，在家享用香气四溢的咖啡。豆叔：北京土著...

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

　　很多人都对咖啡感兴趣，但是面对众多的书籍和网络信息，面对许多相互矛盾、互不相同的理解和说法，让人无法分辨，到底咖啡是什么？应该如何正确理解咖啡。　　喀法咖啡的系统咖啡理论和有效的咖啡制作技术可以帮...

有人说，咖啡如人生，不会喝的人，只道它苦涩难咽，会喝的人，却能品出它的缕缕浓香。如今，随着西风渐入，越来越多的人喝起了咖啡，但是，你真的懂得咖啡吗？本课程详细介绍了咖啡的由来、品种、口味以及其他各种咖...

《围棋定式和官子大全》由前国家少年围棋队副总教练，中央电视台著名讲师王元八段挂盘讲解。 提及围棋界的王元很多人都知道，出名的并不是他的棋艺，而是他出色的围棋讲解水平。...

人际交往是商品交换的广义形式,它同商品交换一样遵循着“等价”的基本原则,而这个“等价”原则一方面需要借助于社会的各种政治、经济和文化方面的外部约束力来维护,另一方面需要借助于个人的情感和意志所产生的内...

艾莫，营销企划大师，现任香港互动国际训练机构总裁、美国艾莫成功学有限公司总裁，中华企管网执行董事、总裁。课程中他讲解了关于交际方面的技巧。...

本课程为邱百瑞主讲的围棋入门教程。主讲：邱百瑞,著名围棋教练，在数十年的围棋教学生涯中，为国家培养了众多的围棋专业人才。曹大元、常昊、钱宇平、芮乃伟、王群、杨晖、华学明等围棋名将均出自他的门下，被围棋...

营销团队的组建要结合企业的战略和市场推广策略来确定，而首先要完成营销组织架构规划，明确营销机构的部门组成及职能职责，然后确定配置什么样的人及其职责，之后要确定每个职位的薪资体系。建立一套系统的针对人员...

琴棋书画是中国四大文化瑰宝，围棋作为其中一员，几千年来，以其独特魅力，不断发展壮大，源远流长。中国围棋在世界上一直处于先进水平。另据详细的人口调查证实：学过围棋的学生比没学过的，学习成绩平均分要高将近...

心理和营销有什么关系？如何用心里的方法进行营销战术的展开。请听专家的课程。...

在竞争日渐激烈的今天，领导者的影响力越来越为人们所重视。本课程从培养习惯、缔造个人魅力入手，通过精辟入理的分析、具体典型的实例，为领导打造个人影响力提供了一些简单实用的方法，并在模拟的情境中提升领导者...

深圳巨思特企业管理顾问有限公司董事长兼创意总监，杰出演讲家、成功学专家、营销策划专家、企业培训导师，享有“中国启智训练第一人”之美誉。 李强曾在大型外资企业担任职业经理人，后投身于咨询业，7年讲坛生涯...

现实经验告诉我们：管理关系到每一个人的切身利益。影响人们有效工作的关键因素是什么？为什么这样多人觉得组织并没有让他们发挥作用？这些问题的关键根源在于：没有很好地理解管理。在本课程中，我国管理学界知名学...

本课程充实了现代企业决策的理论内涵，奠定了课程创新的理论基础；贯通了现代企业决策理论的内在联系，完善了课程体系的逻辑结构；构建了现代企业决策仿真系列实验系统，使学生通过学习能够深刻领会市场经济中现代企...

课程主要目的是揭示企业合作的“黑匣子”中的战略动机和运作机制等问题。比如，在竞争日益激烈的当前，企业为什么越来越多地选择合作？看似良好的合作机会，为什么会成为陷阱？企业应如何选择合作伙伴并使其努力？又...