国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。徽菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。...
烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...
马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。从营养角度来看...
乌克丽丽是一种四条弦夏威夷的拨弦乐器,归属在吉他乐器一族。民间有一说法,这是一个适合大人及儿童,并且好听易学可爱,又能激发节奏潜能的乐器。本课程是左轮的ukulele视频教程...
跟随名师Steve Krenz 学习经典吉他教材《吉他入门至精通》查看更多吉他教程请登录嗨嗨官网http://www.hihimusic.com嗨嗨微博http://weibo.com/hihimus...
Beyond是中国摇滚乐坛的一个传奇,多年来他们的歌曲受到人们的喜欢,其中的电吉他SOLO部分更是深受吉他爱好者的喜欢。本课程介绍几首Beyond经典歌曲的吉他部分演奏方式。...
本课程通俗易懂,按照由浅入深、循序渐进的学习规律,把乐理基础、乐感训练和弹奏技巧三者有机结合起来,为吉他初学者提供一条科学规范合理的学习途径。...
Adobe Lightroom是Adobe公司出品的一款图片处理软件,主要支持各种RAW图像, 此外还能用于JPEG, Tiff等普通数码图像和数码相片的浏览、编辑、整理、打印等。相较于Photosh...