烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

本课程主要面向大一、大二的经济学专业和经济学双学位的本科学生，以及具有初级经济学基础的社会公众，课程主要就生活中的物价问题（通货膨胀）、房产问题、经济周期和生活中的投资等问题进行展开，旨在向听众传播蕴...

课程使学生在己有的计算机网络基本知识基础上，学习基于以太网交换机的企业网组建技术和基于广域网的组网技术。主要内容如下：● 10M、100M和1000M以太网的基本原理和网络构建方法。● 以太网交换机和...

我从几百部电影中选出来的精品，并精心剪辑成小的电影片段，在加上我专业心理健康教育的教育背景，用电影来帮助父母您更有效的教导孩子。在和孩子一起看电影的时候，随风润无声般的就完成了教导孩子的过程，即和孩子...

这是一套完整的水彩教程，视频分为六个教学片断，分别是船、天空、海洋、倒影、该水彩绘画教程转载于Joe Cartwright个人空间，如果你喜欢这种风格和画法，可以去他的个人网站。个人网站：http:/...

乌克丽丽（英语：ukulele；翻译为夏威夷吉他、四弦琴，音译为乌克丽丽、悠可力力、尤克里里），在英国等地则拼为ukelele，简称uku或uke，弹奏者称ukuer或uker），是一种夏威夷的拨弦乐...

真是最基础的东西，计算机网络协议和网络体系结构等

John Green老师用无厘头的方式教你了解世界历史。Crash Course系列是Hank Green和John Green兄弟制作的一系列课程。他们用大量的动画和看似无关又看似有关的无厘头联系，...

可汗学院的物理课程涵盖了高中到大一的基础物理课程，对物理学中的力学，电磁学，光学，声学等几大部分的内容逐一进行了详细的介绍。具体内容主要包括：加速度，牛顿三定律，力矩，弹簧，谐振，流体，热力学，静电，...

这是一个益智类的系列视频。给大家介绍了多个脑筋急转弯难题。难题的答案不仅包括了机智类的回答，而且包括了富有数学内涵的办法。通过学习此系列视频，能够提高大家的思考能力，也能给大家的学习带来一定的趣味性。...