滕大胆儿

滕大胆儿的动态

滕大胆儿

2014-03-13

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豆叔教你做咖啡

一些人对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学,就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法,在家享用香气四溢的咖啡。豆叔:北京土著...

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2014-03-13

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妙手烘培

妙手烘培,介绍了多种蛋糕和甜点的烘培方式。

滕大胆儿

2014-03-13

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拉斯维加斯艺术学院公开课:烹饪糕点

来自国际烹饪学校的糕点大师教你如何烹饪各式的美味糕点。

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2014-03-13

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蛋糕烘培教室

在优酷上看到一个淘宝店家做的教程,觉得很不错!

滕大胆儿

2014-03-13

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喀法咖啡基础教程

  很多人都对咖啡感兴趣,但是面对众多的书籍和网络信息,面对许多相互矛盾、互不相同的理解和说法,让人无法分辨,到底咖啡是什么?应该如何正确理解咖啡。  喀法咖啡的系统咖啡理论和有效的咖啡制作技术可以帮...

滕大胆儿

2014-03-13

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咖啡拉花视频教程

咖啡拉花视频教程介绍了咖啡拉花技巧。讲师:村山春奈简介:1985年3月2日出生,2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工,2005年进入HARIE俱乐部任职,2006年从外场人员转任咖啡师,2008...

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2014-03-13

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纪录片:一城一味

每个城市都有它独特的味道。看过《舌尖上的中国》当然还不够。

滕大胆儿

2014-03-13

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咖啡拉花基础教程

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案,这就是咖啡拉花。咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。本课程为拉花基础教程,从工具的选购到各种基础图案的练习,教你从零开始学习咖啡拉花艺术。...

滕大胆儿

2014-03-13

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咖啡制作视频教程

本课程为视频教程,介绍了利用法压壶、PRESSO、CHEMEX以及意式咖啡机制作咖啡的方法...