烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...
Photoshop是美国Adobe公司推出的图形图像处理软件,主要应用于平面设计、图像处理、广告设计、网页设计等诸多领域。是平面设计师必备软件之一。 本套教程由文宁老师历时三个月精细录制而成,从...
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