山楂杜仲茶山楂：开胃健脾；绿茶：清热解毒；杜仲：补肾壮腰。1.清炒山楂，小火，短时间。2.山楂，杜仲，绿茶末放入茶壶。加入开水3.泡十分钟。高血压食用，可使血压处于稳定状态。玉竹南瓜粥天冬，玉竹，大米，南瓜1.南瓜切成片，水烧开，加入大米，放入南瓜、玉竹、天冬。2.小火煮30min。功能：治糖尿病。仙人乌发粥人参，枸杞子，落花生，茯苓，制何首乌，大米，黑米1.水烧开，放入大米，黑米，中药。2.制何首乌：黄豆润水，上笼蒸1h左右。3.慢火煮1h。功能：秃顶、白发。补肝，养肾。归芪仔鸡当归，黄芪，玉筍，仔母鸡1.鸡肉切成小块（熟），当归切成薄片，黄芪切成斜片，放入玉筍，放入芪汤，上笼蒸40min左右。功能：补气补血。妇女。皇帝酒枸杞，五味子，水貂鞭，牛鞭，肉桂，锁阳，金银仔，熟地，黄狗鞭，人参，杜仲，高粱酒。将药材放入酒中，浸泡一个星期。功能：补肾壮阳，早晚皆可服用。果仁排骨薏仁15g，草果15g，猪排250g，老汤1.鸡汤放少量入锅，放入草果仁炒，薏仁，猪排骨。2.大火煮，不断翻炒，适量勾点老汤。30min。作用：通便。杜仲羊肾汤羊肾，杜仲，菜心，番茄。1.羊肾切成块状，片好话，清洗。放入碗中，加芡粉（太白粉），拌好静置。2.烧开水，放入药材，配料，羊肾。3.火不要太大，烧开后就好。快好时，除去泡沫。加点秋盐。捞出杜仲。功能：补肾填精。 

黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”－－直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，起源于怡保镇，是指用黄油烘培的咖啡豆，冲煮后，加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国，白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆，使用意式冲煮，具有较强酸味的咖啡。加味咖啡（flavored-coffee）：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。意式浓缩咖啡（Espresso）：以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。卡布奇诺（Cappuccino）：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。拿铁咖啡（Caffè latte）：“Caffè latte”为意大利文音译；拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”（Cafe au lait）法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。玛奇朵（Macchiato）：在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。美式咖啡（American Coffee / Americano）：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。维也纳咖啡（Viennese）：由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：将咖啡末盛在金属特殊的炮制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里；等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制后再加上冰块的。 印度尼西亚曼特宁（Mandheling）：是世界高级咖啡之一，是重口味咖啡者的最爱，富合精致浓郁的口味，较苦不具有酸性，具有道地香醇的咖啡原味。 牙买加蓝山（Blue Mountain）：被视为是世界上最有名，最昂贵和最具争议性的咖啡。生长於海拨 3000 以上的蓝山区而得名。具有咖啡的所有特质，口味芳醇丰富、浓郁、适度而完美的酸 味，三味 ( 甘、酸、苦 ) 优卓调合，为咖啡中的极品。一般都单品饮用。但由於产量极少价钱昂贵。故市面上很少见到真正的蓝山，多是味道极接近之综合蓝山。 夏威夷可那（Kona）：Kona口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。

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