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来自打奶泡 (1)

将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同)于将近理想温度时将漩涡收细(以免意外发生，试过你就知)蒸气棒贴近壶边可使漩涡更易形成倾侧奶壶可使鲜奶表面面积增大，从而使漩涡加大听到嘶嘶声后不要急于把奶壶向下拉，这样会形成太多的粗奶泡

来自如何选择咖啡豆和器具 (0)

通常烘焙度深的咖啡醇厚度高、酸度低、比较适用于espresso。反之醇厚度低、酸度明显适合使用虹吸、法压、电滴滤适合制作过滤式咖啡。

来自从咖啡树到咖啡 (0)

烘焙度浅，咖啡豆颜色会呈浅褐色，酸味强；烘焙度深，色调较深，苦味加强。

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