戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。课程介绍了戚风蛋糕的基础做法和各种口味蛋糕的进阶做法。...

手工巧克力也称之为DIY巧克力，它不仅美味，而且制作过程充满乐趣。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。本课程介绍了手工制作巧克力需要的工具、材料和制作方法。...

本课程是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及各种花式咖啡。...

Word是由Microsoft公司出版的一个文字处理器应用程序。本课程介绍了WORD中的一些知识和技巧，实现快速排版的目的。...

电饭煲能做什么？只能煮饭？OUT了！美食达人们可不满足于此，他们摸索出了利用电饭煲制作各类美食的做法。在他们手里，电饭煲能够蒸菜，能炖汤，能做蛋糕，甚至还能做批萨！如果你身边除了电饭煲没有其他炊具，或...

微软Office系列的Powerpoint是一个幻灯片制作软件，其应用十分广泛，比如教学课件、客户提案演示、讲座展示等等都会用到。本课程从插入文字、图片及外部文件等基础开始，教你制作一个内容丰富的幻灯...

英语四级，即CET-4，College English Test Band 4的缩写。是由国家教育部高等教育司主持的全国性教学考试；考试的主要对象是根据教育大纲修完大学英语四级的大学本科生或研究生。大...

一些人对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。其实只要跟着豆叔一步步学，就能轻松掌握家庭制作咖啡的方法，在家享用香气四溢的咖啡。豆叔：北京土著...

更有趣、更容易、更深刻、更实战的《C程序设计伴侣》——《C程序设计》的有力补充和最佳伴侣说到底，这本书就是来帮助C语言的初学者更好地理解和使用谭老师的《C程序设计》，让你的C语言学习更有趣、更容易、更...

神奇大脑

曾仕强教授的《圆通的人际关系》是以《易经》中的理论，结合多年来中国人的处世习惯来讲的。他总结了人际关系的十大原则：一表人才，两套服装，三杯酒量，四圈麻将，五方交友，六出祁山，七术打马，八口吹牛，九分努...

英国BBC出品的纪录片，全面揭示了男性与女性之间性的奥秘，在去年在社会上引起巨大争议！恋爱真的是盲目吗？谁会较善于识破谎言？女士真的比男士喋喋不休？你可从男士面容判断他的可靠程度吗？揭开两性之间令人吃...

随着相机普及，越来越多人把“摄影”作为自己的一大爱好，如何拍好照片也成了越来越多人关心的问题。摄影师赵琳编写的《把摄影还给大众——七天摄影入门》一书，用最简单的描述以及最容易被接受的方式给初学者构建一...

摄影是一个很简单的事情，但是作为新手通常我们都会遇到两个问题，一是如何购买器材；一是如何拍好照片。随着数码相机的普及，越来越多的人不得不去面对这两个问题。为了能够给大家一些购机建议和拍摄入门建议，我（...

镜头是相机中除传感器外最重要的一个组件。各个品牌的各种镜头有什么特点？新手应该如何选择镜头？如何发挥手中镜头最大的作用？本课程介绍了镜头的相关常识及使用技巧。...

看到好看的风景咔一张，吃饭之前给食物咔一张，换了新衣服对着镜子给自己咔一张....如今手机的拍照功能越来越强大也越来越方便，因而在某些方面开始替代相机，成为人们记录生活的利器。不过手机拍照看似简单，但...

如今手机已经超越普通数码相机，成为最受欢迎的拍照硬件。但是手机拍照虽然方便，但拍得好看却不容易。乱流在这里和大家分享一些自己用手机拍照的心得经验，希望能帮大家拍出更好看的照片。注：本课程主要针对没有摄...