烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

沙发客\背包客\驴友\旅游从业者--旅游达人分享旅游经验，让您旅途不走弯路，拥有一份美好的假期，做一个正确的旅者！...

如今出门旅游，几乎人手一台单反相机，但是否每个人都有必要购买单反？单反的优势和缺点分别有哪些？又该如何选购单反？本课程就以上几个问题进行分析解答，以期望能够帮助新接触单反的朋友。...

上交的网络安全， 个人感觉比中科院的简单

本简明视频教程直接切入重点来介绍入门级别的西班牙语的语法概念。不管你是初学者，想要进行复习，还是需要对你的西班牙课程进行一些补充，本视频都可以快速帮助你提高对西班牙语语法的理解。...

葡萄酒是大自然的产物，是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑，做聪明的葡萄酒消...

教你怎麼怎搖黑卡

香槟代表了欢乐、喜悦、庆典等内容。欣赏起泡酒，我们不仅是欣赏某一个年份的特色、某一个地区的特色、某一个品种的特色，我们还需要欣赏调酒师在调配过程中所创造的独特风格，赵凡将带你进入香槟与气泡酒的欢乐世界...

在葡萄酒的世界中，意大利的名气与法国一样响亮。悠久的葡萄酒历史与传统使意大利人对葡萄酒的热爱达到了极致，究竟意大利产区都分为哪些？它的历史及特色又是什么样的？时尚100携手赵凡老师带你共了解验充满艺术...

　　对于纪录片爱好者来说，追BBC（英国广播公司）题材广泛、制作精良的纪录片是人生一大乐事。看BBC的纪录片，既可以追溯上下数千年的历史文化，也可以欣赏从宇宙到地信深处的奇妙境界，而其其超级精彩的画面...

打碟就是DJ用专业的机器，把数首节奏，旋律，情绪及音乐风格等完全不同的跳舞音乐或歌曲连接得天衣无缝，并且对这些舞曲进行编辑加工。一般DJ打碟都在夜店，酒吧等地方。打碟者就是DJ用手去拉停或者让碟片转的...

有杂志说，现在进入了男色时代，男士们开始更多地注重仪表，各种男士时尚商品也层出不穷。这并不是件坏事，至少一个得体的外表，一方面能够给他人留下良好印象，另一方面也可以使自己更有自信。不过并不是每一个人都...

香水是现代人常备的生活用品之一，但人类使用它的历史可以追溯到几千年以前。早在公元前1500年，当时的埃及女王克娄奥佩特拉（Cleopatra）就经常使用香水及香油这类的能使人散发独特魅力的神秘液体。到...

当我们接到品牌、客户、友人的婚礼、宴会、酒会、派对活动邀请，如何制定并识别请柬上的着装法则，如何避免穿着大礼服出席小酒会，穿着商务休闲出席in white tie正式晚宴。。。这一课会让您在社交场合着...

茶，是中国人常喝的一种饮料，而且在几千年的历史中，逐渐形成了独具特色的茶文化。喝茶，还需知茶，本课程介绍了茶的起源、分类、名茶鉴别以及关于茶的其他一些小知识。...

   你将从品酒的意义和目的等方面打下坚实的品酒理论基础。同时，品酒也同弹钢琴一样，熟能生巧。这是一门充满感性的课程，希望你身边能有一瓶酒，哪怕是一杯水，能够从视觉、嗅觉、味觉等不同的感官品尝与评价葡...

茶文化源于中国，但在英国也结出了丰盛的果实。以优雅和精致著称的英式下午茶，就是英国茶文化的一个完美例证。在生活节奏越来越快的今天，本课程把英式下午茶的起源、故事、礼仪以及其茶点的做法等等介绍给大家，带...

《茶文化与茶保健》以绿、红、花、青等各类茶叶为主线，带你漫游在城市、乡间、市井各色茶园，陶醉于茶礼、茶道、茶德、茶艺等茶文化之中，学会辨茶、泡茶、品茶、用茶的各种知识，并让你充分了解茶对人体保健的各种...

你是否想过，你的身体是不是适合饮这种茶，在这样的一个条件下饮茶，它对你的身体有没有益处？你是否在这些众多的条件下，走上了一个饮茶的误区。甚至有可能在你身体里头种下某种隐患，导致你身体的某些潜在的隐患甚...

　　本来咖啡的制作是吧台技术中的一部分，我们做咖啡的接触的也仅仅是吧台技术中的一部分。虽然调酒可以说是比较成熟的技术，没有太多难以解决的问题。但是我个人的感觉是，会调酒的人多，但是会讲调酒的人恐怕并非...