烹调的基本操作技术大致包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡，掌握火候、油温，以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强，直接关系成菜的品质，要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...

《中日交流标准日本语》(初级上下新版)由知名的日本语学、汉学以及日语教育界的学者执笔，充分考虑到中国读者学习日语的需要，既注重打好基础，也不忽视实用性。公告：大家看课程的时候，如果视频里有标题，请帮忙...

好知网的课程创建界面已经改版，新版的界面创建课程将更加方便，一起来看看怎么用吧！...

《走遍美国》是套生活化的美国英语教材，它将一个典型美国家庭的生活故事带进您学习的课堂。家庭生活故事展现得淋漓尽致，感情生活，爱情故事，喜怒哀乐，得意失落，一切使您身临其境。...

学习一种语言，我们首先要了解它的文化。本文讲解了美式英语中很多特殊表达方式的形成背景，趣味性很强...

谢孟媛老师任教於多所台北补习班，是大台北地区享负盛名的补教界英文名师。为了希望学习者能够自由自在地随着自己的情绪、体力，调节学习英文的步调，谢孟媛老师特别设计了这套「在家RUN英文」的教材，以实现「师...

Oracle Database，又名Oracle RDBMS，或简称Oracle。是甲骨文公司的一款关系数据库管理系统。到目前仍在数据库市场上占有主要份额。本视频为中科院新科海学校和v512工作室共同...

本课程分为理论部分和项目部分：Java高级部分的理论部分Java程序设计基础设计模式基础框架的基本概念Java程序设计中最基本的设计模式Java程序设计和设计模式的应用Java高级部分的项目部分从零开...

TED（指technology, entertainment, design在英语中的缩写，即技术、娱乐、设计）是美国的一家私有非营利机构，该机构以它组织的TED大会著称。TED诞生於1984年，其发...

超级英语秀是由来自爱尔兰的董默涵（Risteard O Deorian）老师推出的一系列日常英语口语教程。...

语言是思想的载体，思想主宰着语言的形成，教学语言中的用声与发声由中国海洋大学周继圣教授授课。...

想让大家知道的，守住你不想让大家知道的，这是前互联网时代的公关方式。而现如今却成了陷阱，你已经无法守住你的秘密了。...

SEO（Search Engine Optimization），汉译为搜索引擎优化，是较为流行的网络营销方式及NNT流量，主要目的是增加特定关键字的曝光率以增加网站的能见度，进而增加销售的机会。分为站...

SEO是网络营销一门不可或缺的营销手段，从各种营销方法来看，SEO是营销成本最低且效果最好的营销手段，因此掌握此门技术已经成为众多网络营销人员的必修课。注：由于课程出现问题，部分视频被替换，和原视频有...

这四季，春有春花秋有月，夏有凉风冬有雪，我跑过无数的美景，深深地为这世界而陶醉。走出去，跑出去，不要局限于一个个狭隘的场地，你会发现，这世界，大有美丽。唯有用心去感受这山、这水、这芳香的大地，我们才不...

领带之于男人，就如高跟鞋之于女人，既是一种心甘情愿的束缚，更是一种不衰的时尚。各种不同领带打法加上合理的搭配，无疑能给男人增加不少魅力。那么，你知道领带有多少种打法吗？本课程介绍了各种领带的打法，一起...

最新更新课程，适用于iOS 5。本课程介绍了使用iPhone SDK(软件开发包)建造iPhone平台上的应用程序所需的工具和应用程序接口；使用多点触控技术，为手机等终端设计用户互交界面等技术进行面向...

人力资源管理就是：“有什么事，设什么岗；设什么岗，上什么人；上什么岗，干什么活；干什么活，拿什么钱。”...