品酒入门-国际品酒师感官评价

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品酒实操的笔记

相关课时:
品酒实操2013-01-10
笔记详情:

1.有些较为年轻的酒有还原性的味道是因为硫化物的影响,需要与空气接触,也有些年轻的酒较为封闭,香味不足;有些年久的葡萄酒则会有沉淀物,则需要闭酒。

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