首页 - 阿青哇的个人主页 - 好知网-重拾学习乐趣-Powered By Howzhi

班级

TA还未加入任何班级

课程

开始学习

饮料豆叔教你做咖啡

23万+浏览/ 3458学员/ 4.6评分

豆叔的咖啡

免费

开始学习

乐器演奏吉他自学入门

128万+浏览/ 42663学员/ 4.6评分

稻米

免费

开始学习

办公软件实用.好看的PPT设计

14万+浏览/ 10347学员/ 4.3评分

陈一七

免费

开始学习

纸艺礼物包装方法

5万+浏览/ 671学员/ 4.4评分

九加八

免费

原创

开始学习

室内设计零基础快速学习CAD绘图设计、半个月成为CAD高手

3万+浏览/ 370学员/ 4.7评分

迪才恩CAD

免费

开始学习

办公软件 ppt从基础到大师

6183浏览/ 516学员/ 5评分

教程火车站

免费

笔记

来自谈煮咖啡：写给对咖啡尚不了解的朋友们 (0)

膨化——木制纤维结构被打开；芳香物质——芳香油脂，在长时间高温下容易被破坏，最佳温度92°，不能高于96°；土耳其咖啡？？下去自己百度；速溶咖啡：在膨化、粉碎后被萃取成浓缩液，并且过滤掉木质纤维，然后干燥；分为热干速粉（国内）和冻干速粉；现磨咖啡在萃取后过滤渣（木质纤维）；与西方标准红茶一样，只能泡一次。

口味——豆子——机器；espresso——蒸馏咖啡(让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡)；烘培度深——咖啡醇厚度高——酸度低——适合蒸馏咖啡，反之适合使用虹吸、法压、电滴滤制作过滤式咖啡；法压、电滴滤：适用所有咖啡豆。口味重：中度偏深烘焙（曼特宁、荷兰红帆、珍爱、米兰·沸点）；醇香苦度低：中度烘焙的拉美咖啡；水果酸甜：非洲咖啡。手工冲泡、虹吸壶：制作单品咖啡，对咖啡豆品质及使用者专业技术要求高摩卡壶、意式机：适合制作高浓度口味咖啡，建议使用拼配咖啡（珍爱、米兰·沸点）和中深度烘焙的单品咖啡（曼特宁、荷兰红帆），中度烘焙的将有酸味浓厚；

来自磨豆机的选择 (0)

电动比手动好，手动仅增加情趣；法压：粗摩卡壶、半自动：细电滴：根据口味而定总之：越细越醇厚，反之则酸

留言

功能维护升级中，维护完成完后将再次开放，非常抱歉给您学习造成的不便。

0在教
10课程
4笔记
0回答

昵称：阿青哇
等级：3
来自：重庆，成都，襄阳
简介：

好友

关注（0）粉丝（0）

TA没有关注的人

班级

课程

笔记

来自单色系带来震撼 (0)

来自谈煮咖啡：写给对咖啡尚不了解的朋友们 (0)

来自如何选择咖啡豆和器具 (0)

来自磨豆机的选择 (0)

留言

班级

课程

笔记

来自单色系带来震撼(0)

来自谈煮咖啡：写给对咖啡尚不了解的朋友们(0)

来自如何选择咖啡豆和器具(0)

来自磨豆机的选择(0)

留言

来自单色系带来震撼 (0)

来自谈煮咖啡：写给对咖啡尚不了解的朋友们 (0)

来自如何选择咖啡豆和器具 (0)

来自磨豆机的选择 (0)