烹调的基本操作技术大致包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡,掌握火候、油温,以及对原料进行初步熟处理。这些操作的技术性都很强,直接关系成菜的品质,要求投料准确、调味合理、浆糊均匀适度、用芡浓度稠恰当、火候...
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翔升行系列摄影讲座,邀请了诸多摄影名家,就风光、纪实、人体等多个领域的主题进行演讲。其他讲座:时尚摄影系列 摄影器材讲座
【LIGHTROOM,是啥?】LIGHTROOM,简称LR,跟PHOTOSHOP(也就是PS啦)是同一个公司出的图片编辑软件【LIGHTROOM,有什么用?】1,给照片做后期,LR比PS要快!2,给照...
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课程主要介绍了高端商业人像中的Dodge&Burn(加深和减淡)修图法。作者同时也介绍了一些简化流程的方法。练习可以在这里在和交流:http://www.howzhi.com/group/ph...
为什么拍出来的照片对焦和曝光都很准确,但是却让人感觉很一般呢?摄影不止是一门技术,更是一门艺术。要让拍摄出来的画面更具艺术气息,还需从画面的布局、角度的选取、光线的运用等方面入手。本课程主要介绍摄影布...
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