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笔记

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预热——咖啡豆中磨6勺（29-32G）——93度水浸湿待粉静——400ML热水，与咖啡粉接触2分钟，共3-4分钟

来自法压壶 (0)

预热——咖啡豆8勺（45-47G）——加粉——均匀淋湿咖啡粉水足量——2分钟后勺子压咖啡——盖后过2分种缓慢压下滤网

来自咖啡制作方式 (0)

滴滤法整个过程需6-8分钟，最后得到的只有少许细沫的纯净咖啡。正确的手动滴漏方法是使用凉水并加热近沸腾，热一下咖啡壶，然后倒掉水。在磨好的咖啡中加一些水来激发咖啡的活性。然后再倒入适量的水。

单反单反，就是指单镜头反光，即SLR(Single Lens Reflex)，这是当今最流行的取景系统，大多数照相机都采用这种取景器。在这种系统中，反光镜和棱镜的独到设计使得摄影者可以从取景器中直接观察到通过镜头的影像。主要代表有尼康和佳能两大品牌的各种单反。单反优点主要在于画质好、操控优秀、配件丰富，是目前主流的商业摄影使用器材。单电拥有一个固定的半透明反光板，采用电子取景器。主要代表是索尼A系列单电。单电的优点主要在于连拍速度较快。微单没有反光板，外形更类似传统小DC，但可以换镜头。代表机型有索尼NEX-5c及奥林巴斯E-PL5等。微单的优点主要在于便携、液晶屏即时取景。旁轴相机旁轴相机，也称为旁轴取景式相机，由于取景光轴位于摄影镜头光轴旁边，而且彼此平行，因而取名“旁轴”相机。旁轴相机的取景方式和单反相机不一样，不是通过镜头取景，而是通过独立取景器取景，所以近距离时取景会存在一定视差。其代表机型为莱卡品牌系列相机。旁轴相机的主要优点在于便携、安静。

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