有机杂粮是指在有机农业生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。其中我家后院种植的有机杂粮就包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。
那么，有机杂粮比普通杂粮好在哪里呢？您注意往下看：
有机五谷杂粮中所含丰富的维生素A，可保护皮肤和黏膜的健康，而它所含的维生素B2,能够预防青春痘;所含的维生素E则能预防衰老和皮肤干燥。同时五谷杂粮又含挥发油、亚麻酸油能油脂，它们可以滋润皮肤，使皮肤光滑细嫩；所含的胱氨酸等氨基酸，能让秀发乌黑亮丽；所含的不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少，从而促进新陈代谢，使头发容易生长。
3、健美身材
很多有机五谷杂粮中含有泛酸泛酸可释放食物能量，是脂肪代谢的主要成分；所含的B族元维生素可帮助人体释放热量。所含的膳食纤维能促进消化液分泌和肠壁蠕动，减少脂肪的堆积，加速体内废物排出，有益于瘦身。所以多吃五谷杂粮，对保持健美身材也有益处。
4、排毒高手
有机五谷杂粮含丰富的铁和镁，铁和镁可加强身体能量，加速体内废物的排除。另外，五谷杂粮中所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，还可吸附小分子，促进食物残渣或毒素沿肠道下行，达到排毒的效果；其所含的维生素E则可以帮助血液循环，加速排毒的作用。
5、防癌抗癌
有机五谷杂粮中的豆类食物富含蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变，而其所含维生素A则有助于人体内的细胞分裂、预防癌细胞的形成，并可助于免疫系统反应，制造抗生素；其所含丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的机会，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
6、增智醒脑
有机五谷杂粮中所含的蛋白质。可增强大脑皮层兴奋或抑制的功能，提高脑部代谢活力，增强效率。五谷杂粮还含有人体必须的八种氨基酸，其中懒氨酸能活化大脑，对记忆力减退的老人和正处在发育期的儿童有所帮助，谷氨酸可改善脑部机制，对痴呆症患者特别有益等。此外，其所含丰富的磷脂，对脑部神经的发育，活动有良好的效用。其所含的胆碱能帮助神经传达，增强记忆力。
7、文明病的“克星”
有机五谷杂粮中所含的维生素C，可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；其所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振；其所含的钾还可以缓解肌肉麻痹，烦闷不安与全身无力等症状；其所含的铜、锌等微量元素能改善神经衰弱和失眠症状，还有增强食欲，改善胃口不佳的作用。
最后后院小编还要提醒您：杂粮虽好，但儿童和老人等肠功能较弱者切记贪吃哦，适量就好！
