冰酒为什么要卧放或者倒放? 这其中是什么原理呢？
冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。
一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。
冰酒为什么要卧放或者倒放? 这其中是什么原理呢？
@小白:冰酒为什么要卧放或者倒放? 这其中是什么原理呢？
我想跟葡萄酒存放原理一样吧，因为都是葡萄酒
为什么葡萄酒就要卧放或者倒放呢？
@小白:为什么葡萄酒就要卧放或者倒放呢？
以前只知道跟塞子有关，为了更清楚就特别去查了一下。
红酒的瓶塞都是橡木塞，橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀。红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。@橡树 哈哈哈
恩 而且橡木塞还有点橡木成分
